杏仁南瓜脆薄餅

基本介紹

  • 中文名:杏仁南瓜脆薄餅
  • 主要原料南瓜0.5個,玉米澱粉1小匙
  • 是否含防腐劑:否
  • 說明:加鹽只是為了體現南瓜的甜度
材料,做法,

材料

南瓜0.5個,玉米澱粉1小匙,麵粉4大匙,牛奶1小匙,鹽適量

做法

1.南瓜切開半個蒸熟之後,去皮壓成泥
2.加上一勺玉米澱粉,4勺麵粉,一勺牛奶攪拌;
3.因為這個南瓜本來就很甜,加了粉之後加一點點鹽(加鹽只是為了體現南瓜的甜度不在於調味);
4.將南瓜糊拌均,揉打成團;
5.將南瓜團分成等分小季子,擀成圓餅。中間包上自製棗泥,每個上面放上一個美國大杏仁裝飾;
6.鍋底插上黃油,將餅放上去兩面煎至金黃酥脆即可;

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