李子果醬

菜名，營養豐富且製作簡單，容易且美味。適合自己在家自製的一款果醬。

基本介紹

• 中文名：李子果醬
• 主要食材：紅李子，紅砂糖
• 分類：果醬
• 配料：吉利T ，水

[原料/調料]

紅李子 3斤

紅砂糖 1斤(約3杯)

吉利T 2大匙

水 1/2杯

[製作流程]

(1)將李子放入鍋中，加少許水，煮5～6分鐘至李子熟透裂開後取出。

(2)將濾網架在鍋子上，把煮熟的李子放入濾網，用湯匙將李子肉壓開，取出果核，再把果肉放入鍋中搗爛，加入糖和吉利T，用小火邊煮邊攪拌，煮約10分鐘熄火，放涼後裝罐即可。

李子果醬材料的比例約為1斤李子：1杯砂糖。

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