基本介紹
- 中文名：木耳雞腿湯
- 主要食材：雞腿，黑木耳
- 分類：湯羹，湯
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿 |
黑木耳 |
鹽 |
枸杞 |
料酒 |
姜 |
做法
1. 雞腿2隻，清洗乾淨後備用；準備一鍋開水，將雞腿放入氽水，放入料酒去腥 |
2. 木耳在水中泡發後清洗乾淨備用；木耳加清水放入攪拌機中打成茸 |
3. 準備一鍋清水，放入打碎的木耳、氽過水的雞腿，放入幾片姜，煮沸後轉小火，雞腿熟後加鹽調味，放少量枸杞，即可出鍋 |
木耳雞腿湯
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