木槺是一種以淡奶油和煉乳為核心原料的奶香基底食品,常見於甜品製作領域。其質地綿密細膩,可通過打發奶油與煉乳混合製成,既可直接食用,也可作為蛋糕裱花、飲品調配或烘焙餡料使用。參考2025年木槺蛋糕杯教程,其製備需冷藏淡奶油、按奧利奧粉-奶油順序層疊裝杯,成品經冷藏後餅乾粉可呈現酥脆口感。該食品通過原料配比與工藝調整,能靈活適配多樣化甜品創作需求。
基本介紹
- 中文名:木槺
- 主要食材:淡奶油,煉乳
用料
材料 | 用量 |
淡奶油 | 400g |
煉乳 | 100克 |
ullon谷優 瑪麗亞餅乾 | 150g |
做法
1. 餅乾弄碎放在攪拌機里打成粉末 |
2. 2. 淡奶油加煉乳,攪打至有明顯紋路產生的狀態;放入裱花袋 |
3. 杯子中倒一層消化餅乾,輕輕地壓實;擠一層淡奶油然後一層餅乾輕壓實加一層淡油,交替下去 |
4. 4. 放入冰櫃冷凍2小時以上 |

