木槺

木槺

木槺是一種以淡奶油和煉乳為核心原料的奶香基底食品,常見於甜品製作領域。其質地綿密細膩,可通過打發奶油與煉乳混合製成,既可直接食用,也可作為蛋糕裱花、飲品調配或烘焙餡料使用。參考2025年木槺蛋糕杯教程,其製備需冷藏淡奶油、按奧利奧粉-奶油順序層疊裝杯,成品經冷藏後餅乾粉可呈現酥脆口感。該食品通過原料配比與工藝調整,能靈活適配多樣化甜品創作需求。

基本介紹

  • 中文名:木槺
  • 主要食材:淡奶油,煉乳
用料,做法,

用料

材料
用量
淡奶油
400g
煉乳
100克
ullon谷優 瑪麗亞餅乾
150g

做法

1. 餅乾弄碎放在攪拌機里打成粉末
2. 2. 淡奶油加煉乳,攪打至有明顯紋路產生的狀態;放入裱花袋
3. 杯子中倒一層消化餅乾,輕輕地壓實;擠一層淡奶油然後一層餅乾輕壓實加一層淡油,交替下去
4. 4. 放入冰櫃冷凍2小時以上

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