朝鮮松糕

朝鮮松糕

朝鮮松糕是一道簡單的朝鮮糕點,主料是大米、綠豆、白糖。

基本介紹

  • 中文名:朝鮮松糕
  • 主要原料:大米
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:精鹽
【原料】
大米 800克、綠豆 200克、白糖 25克、香油 20克、精鹽 8克
【製作過程】
1、把綠豆泡約4個小時後剝皮,然後放入白糖揉成餡。
2、將大米用水泡開,撈出來控乾後磨成粉,然後倒入熱鹽水和面。把它做成20克左右圓扁麵團,然後放進綠豆餡,做成松糕。
3、在蒸爐里舖一層燙過的蘇子葉,將做好的松糕整齊地排列後蒸約30分鐘。蒸完後燜十分鐘左右,然後用涼水裡洗一下。晾乾以後抹上香油放到盤子裡.

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