有機豆粕

豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。

基本介紹

• 中文名：有機豆粕
• 外文名：Organic soybean meal
• 作用：能促進牲畜的營養吸收
• 組成：棉籽粕、花生粕、菜籽粕
• 優點：產量最大，用途最廣

有機豆粕能促進牲畜的營養吸收

有機豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質，有機豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用於製作糕點食品，健康食品以及化妝品和抗菌素原料。

大約85%的有機豆粕被用於家禽和豬的飼養，有機豆粕內含的多種胺基酸適合於家禽和豬對營養的需求。實驗表明，在不需額外加入動物性蛋白的情況下，僅有機豆粕中所含有的胺基酸就足以平衡家禽和豬的營養，從而促進牲畜的營養吸收。在家禽和生豬飼養中，有機豆粕得到了最大限度的利用。只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低於有機豆粕時才會被考慮到使用。事實上，有機豆粕已經成為其它蛋白源比較的基準品。

在奶牛的飼養過程中，味道鮮美、易於消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養中，有機豆粕也是最重要的油籽粕之一，有機豆粕還被用於製成寵物食品。玉米、有機豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白製成的食品具有相同的價值。最近幾年來，有機豆粕也被廣泛地套用於水產養殖業中，因為有機豆粕中含有的多種胺基酸能夠充分滿足魚類對胺基酸的特殊需要。

有機豆粕的提取方法不同

有機豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品

按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。

其中以浸提法提取豆油後的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油後所得的副產品稱為二浸豆粕。在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要，溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關係到豆粕的質量和使用；溫度過低會增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是國內目前現貨市場上流通的主要品種。