有機蜜

有機蜂蜜是指來源於有機農業生產體系(包括蜜源和蜂群)，採用相應的生產加工技術（包括取蜜和蜂蜜的初加工），並通過獨立的有機食品認證機構認證的蜂蜜。有機蜂蜜與其他優質蜂蜜的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用化學藥品、化肥、激素等人工合成物質及基因和輻射技術，後者則允許有限制地使用這些物質和技術。因此，有機蜂蜜的生產需要建立全新的封閉生產體系，採用相應的替代技術。有機蜂蜜是一類真正源於自然、高品質的環保型安全食品。

基本介紹

• 中文名：有機蜜
• 來源：有機農業生產體系
• 地點：雲南羅平
• 主產地：甘肅天水產區，吉林長白山產區

生產基地

國內首家在雲南羅平建立有機蜂蜜生產示範基地的頤壽園（北京）蜂產品有限公司，與原中國農科院蜜蜂研究所資深研究員袁耀東以及北京五洲恆通質量認證中心，國家食品藥品監督管理局共同監督評定的第一家有機蜂蜜生產基地！

特點

有機蜂蜜既是天然成熟蜜，又優於天然成熟蜜。兩者之間最重要的差別在於：前者在生產和加工過程中，絕對禁止使用化學藥物、化肥、人工合成的化學添加劑等。其次，不得採集、生產轉基因蜜源植物的蜂蜜。同時，在加工過程中，不得使用輻射技術等。而後者則允許有限制的使用上述物質和技術。由此可知，有機蜂蜜是源於自然，高品質的環保型食品。

主產地

甘肅天水產區。早在東漢時期，中國養蜂鼻祖姜岐在故里天水，馴養野蜂，使天水成為人工養蜂的發祥地。天水氣候宜人，地處麥積山百里生態長廊，無污染，無公害，且蜜源豐富，花期長，花種銜接良好，蜂蜜濃度高，品質好，種類多，是我國西部優質的天然生態養蜂基地。該地所產洋槐蜜最有代表性，也是我國優質蜂蜜出口的經典。

吉林長白山產區。椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，尤其是椴樹花朵數量多，花蜜含量高，品質好，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。長白工坊椴樹蜜是以長白山野生椴樹為蜜源植物，加之保護區內完全無污染的生長環境，野生椴樹的原始生態、高山冷涼氣候對椴樹生長的促進作用，使得長白山的椴樹蜜營養更豐富，口味更純正。但由於長白山緯度高，花期短等特點，純天然有機椴樹蜜的產量較少。

雲貴高原地區。雪脂蓮蜜為主。雪脂蓮主要生在雲貴高原，開花時，百花蕭殺，唯其獨芳，吸日月之精華，沐四季之雨露，故其蜜晶瑩剔透，清涼皎潔，結晶細膩如脂，令人望而生津，為少數民族年輕婦女所青睞。拌同王漿、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜，養顏更佳。有健美肌膚、滋容養顏之功效。