書峰枇杷

書峰枇杷是福建省仙遊縣書峰鄉特產，2017年被國家工商總局商標局核准為國家地理標誌證明商標。主栽品種為早鐘六號，占種植總面積70%，兼具果肉細膩、可溶性固形物含量高等特徵。該產品通過中國綠色食品認證，2023年產量達1萬多噸，產業鏈延伸出枇杷膏、枇杷茶等深加工品類。當地政府通過電商直播、冷鏈物流建設等舉措推動產業發展，2022年產值超2億元。

基本介紹

• 認證時間：2017年 
• 產地：仙遊縣書峰鄉 
• 主栽品種：早鐘六號 
• 認證機構：國家工商總局商標局
• 種植面積：2萬畝（2022年） 
• 綠色食品：中國綠色食品發展中心認證 

品種特徵

栽培品種包括早鐘六號、中紅、解放鐘等7個品類，其中早鐘六號因果實呈倒卵形、果皮橙紅色且果肉厚度達0.89厘米成為核心品種。該品種可溶性固形物含量11.5%-13.5%，單果重50-70克，成熟期較傳統品種提前15-20天。

產業發展

2023年全鄉枇杷產量1萬多噸，綜合產值突破1.2億元，建成智慧物流攬收點實現運輸成本降低40%。通過"企業+合作社+農戶"模式，建立收購保護價機制保障果農收益，2022年簽訂大宗銷售協定金額達3000萬元。

品質管理

實施標準化種植技術，推廣套袋防寒技術減少30%裂果率，農殘檢測合格率保持100%。建立產品合格證制度，包裝上印製國家地理標誌證明商標標識，2022年新版禮盒採用防偽追溯系統。

產品套用

除鮮果銷售外，開發出枇杷膏、枇杷棗糕等12種深加工產品，其中枇杷葉蒸醬汁排骨、枇杷根燉鵝肉等創新菜品入選地方特色宴席。產品遠銷香港、新加坡及國內20餘個重點城市，電商渠道銷售額占比提升至35%。

文化推廣

自2016年起連續舉辦多屆枇杷文化旅遊節，2023年第七屆活動通過直播實現單日銷售額120萬元。建成枇杷主題民宿"峰上雲宿"，結合鄉村旅遊推出"書峰二日游"線路，年接待遊客超5萬人次。