景寧玉簪茶，玉簪茶品質優異與其精湛的採制工藝是分不開的，其操作主要分攤青-殺青-攤涼-整形提毫-烘培提香-割末貯藏六道工序。
基本介紹
- 中文名：景寧玉簪茶
- 適宜人群：全體人群
簡介,發展歷史,採制,
簡介
浙江省景寧縣敕木山區，是著名的金獎惠明茶產區。境內常年氣溫14.7℃，年雨量1818mm，年日照1069時，得天獨厚的茶區小氣候孕育了惠明茶“一杯淡、二杯鮮、三杯甘又醇，四杯五杯味韻猶存”的特質天然基礎。
發展歷史
惠明茶雖早在1915就獲在美國舊金山舉辦的萬國博覽會金獎，80年代又二次被評為全國名茶，但是花色品種單一，很難適應不同層次，不同顧客的需求。針對這一實際，當地農業部門1990年開始著手進行了惠明茶系列產品-景寧玉簪的研製開發，由於研製，主產於漈頭村，故亦稱漈頭玉簪。新研製的玉簪茶曾獲麗水地區一等名茶獎，1991年中國杭州國際茶文化節，隨惠明茶參加大會展銷，由於該茶形直似簪，翠綠鮮潤，堅挺顯毫，具有惠明茶的蘭花香、水果味特質風格於一身，且泡在杯中湯色清澈，嫩勻成朵，一旗一槍，交錯相映，芽芽直立，栩栩如生，泡飲此茶不僅使人止渴生津，而且讓人有一種高雅的藝術享受，因而頗受日本、韓國、新加坡、港澳、台灣等國家和地區來賓們喜愛，展銷名茶當年每公斤800元銷價被顧客搶先認購。在當地玉簪茶亦被人們視為惠明茶極品，縣政府每年派專人在漈頭茶場採制玉簪茶招待賓客。
採制
玉簪茶品質優異與其精湛的採制工藝是分不開的，其操作主要分攤青-殺青-攤涼-整形提毫-烘培提香-割末貯藏六道工序。
