時蔬雜拌

時蔬雜拌是以芹菜、黃豆芽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：時蔬雜拌
• 分類：冷盤
• 主要食材：芹菜，黃豆芽

用料

材料

芹菜

黃豆芽

木耳

花生米

鹽

糖

醋

麻油

生抽

做法

1. 花生米炒熟

2. 木耳水發好

3. 木耳在水中煮開，撈出過涼水

4. 黃豆芽煮開煮熟，撈出過涼，芹菜過水，沖涼

5. 取一大碗把蔬菜全部加入，加鹽，糖，少許醋，半勺生抽，麻油拌勻

6. 臨上桌前加入花生米拌勻即可