時蔬菌湯

基本介紹

• 中文名：時蔬菌湯
• 主要食材：金針菇，平菇

用料

材料	用量
金針菇	適量
平菇	適量
油麥菜	適量
西紅柿	1個
冬粉	適量
素香菇丸	2個
素對蝦	2隻

做法

1. 蔬菜洗淨，蘑菇、香菇、丸放入鍋中，加適量水、開火。開鍋2-3分鐘後放入西紅柿、冬粉、再次沸騰後放入油麥菜，轉小火。出鍋前加鹽、蘑菇精。