時令菜涼拌雞絲

基本介紹

• 中文名：時令菜涼拌雞絲
• 主要食材：雞胸肉，黃瓜
• 分類：涼拌，我給春春做道菜

用料

材料	用量
雞胸肉	一塊（其實我比較推薦嫩嫩的雞腿，兩個）
黃瓜	一根
花生	若干
芝麻	隨便
蔥姜蒜	末
鮮醬油，醋，麻油，老乾媽，母親牌牛肉醬，豆瓣醬，糖	適量

做法

1. 雞肉加薑片煮熟取出，待涼後撕成絲，雞腿么撕成小條（你能撕成絲我佩服你）。黃瓜切斯。蔥姜蒜切末
2. 芝麻炒香（已經熟了，我家會炒一些芝麻，以後有什麼菜需要，直接用）。炒熟花生。將少許豆瓣醬，牛肉醬，老乾媽炒一會兒。蔥薑末加少許醬油，醋，糖，麻油。
3. 黃瓜絲，雞絲，花生，醬，淋上蔥姜蒜末醬………
4. 拌拌，白飯來兩碗……