春雪寶

春雪寶是是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與花椰菜的頭部類似。花椰采富含維生素B群、C。這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。

基本介紹

• 中文學名：春雪寶
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：十字花目
• 科：十字花科
• 屬：蕓薹屬
• 種：甘藍
• 分布區域：適宜甘肅省蘭州市榆中、皋蘭、七里河、紅古、西固

形態特徵

春雪寶是是一種十字花科的蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與花椰菜的頭部類似。植株直立，內葉螺旋合抱護球，花球緊密，潔白，單球重1.3公斤，抗病性強。

分布範圍

適宜在甘肅省蘭州市榆中、皋蘭、七里河、紅古、西固等地栽培。

主要價值

在2008-2009年多點試驗中，平均畝產2699.2 公斤，比對照先花70增產29.1%。

栽培技術

採用高壟栽培，行距50厘米，株距35厘米，畝保苗3500株左右。一般畝施基肥優質腐熟農家肥5000公斤、磷二銨40-50公斤，尿素和硫酸鉀各20公斤，硼砂1公斤左右。結合澆水畝追施尿素10-15公斤，硫酸鉀10公斤，並葉面噴施0.2%硼砂溶液1-2次。