春來和（漢城南路店）

基本介紹

• 餐館名稱：春來和(漢城南路店)
• 地區：西安市
• 人均價格：36
• 營業時間：10:00-22:00

餐館類型

川菜

適宜家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃

餐館簡介

春來和，是一家吃川菜的餐廳，物美價廉，量多實惠，性價比很高，所以生意很好。酸菜魚，是川菜中很有名的一道菜，酸辣可口，很美味——把魚處理乾淨後把刺去除掉切成片，往鍋里倒些水，把魚片放進去煮，放入鹽、辣椒、味素等調料，再放進些酸菜，控制好時間和火候，出來的魚肉質軟嫩，值得一試。家常豆腐，豆腐煎得外酥里嫩，炒好後味道香濃，非常美味——把豆腐切成厚片，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃一段時間，將豆腐煎至兩面發黃，炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下豆瓣醬炒香，下薑片、蒜炒香，再下肉片炒開，加生抽、料酒，下煎過的豆腐和青紅椒一起炒，最後加適量鹽、糖調味就可以了。環境還不錯，座位比較多，大廳就擺了20多桌，還有幾個靠窗的位子，在裡面吃飯氣氛還挺好的。服務員態度挺好的。

特色服務：是老字號，可以刷卡，可以自帶酒水，有停車位，提供線上選單，有包廂，有送餐。

推薦菜

醬排骨	水煮牛肉	塘壩魚
荷葉粉蒸肉	酸菜魚	錫紙茄子
醬骨頭	糖醋裡脊	葫蘆雞
土豆絲	鐵板日本豆腐	家常豆腐
野兔肉	霸王蹄花	老碗魚
鍋仔

地址

西安蓮湖區漢城南路304號(近611路起點)