基本介紹
- 中文名:旺仔小饅頭版
- 主要食材:泰國鱷魚超級薯粉,低粉
- 分類:饅頭
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
泰國鱷魚超級薯粉 | 70克 |
低粉 | 20克 |
雞蛋液 | 半個份,20克左右 |
泡打粉 | 2克 |
糖粉 | 20克 |
兒童蜂蜜 | 一勺約6克 |
總統黃油 | 20克 |
做法
1. 黃油打發。然後加半個雞蛋。糖粉。一大勺蜂蜜,打勻。 | ![]() |
2. 粉類拌勻過篩。加入黃油,揉成麵團。 | ![]() |
3. 取一塊,搓手指粗的條。切1.5至兩克的塊。搓圓,烤箱中層,180度上下火12分鐘。烤箱停了餘溫燜幾分鐘。 | ![]() |
4. 冷卻。開吃。基本還原原版味道。 | ![]() |