旺仔小饅頭版

基本介紹

• 中文名：旺仔小饅頭版
• 主要食材：泰國鱷魚超級薯粉，低粉
• 分類：饅頭

用料

材料	用量
泰國鱷魚超級薯粉	70克
低粉	20克
雞蛋液	半個份，20克左右
泡打粉	2克
糖粉	20克
兒童蜂蜜	一勺約6克
總統黃油	20克

做法

1. 黃油打發。然後加半個雞蛋。糖粉。一大勺蜂蜜，打勻。
2. 粉類拌勻過篩。加入黃油，揉成麵團。
3. 取一塊，搓手指粗的條。切1.5至兩克的塊。搓圓，烤箱中層，180度上下火12分鐘。烤箱停了餘溫燜幾分鐘。
4. 冷卻。開吃。基本還原原版味道。