《日用化學品配方與製造工藝》是2020年化學工業出版社出版的圖書，作者是龔盛昭、陳慶生、龔德明。
基本介紹
- 中文名：日用化學品配方與製造工藝
- 作者：龔盛昭、陳慶生、龔德明
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2020年
- 開本：16 開
- ISBN：9787122365231
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書簡要介紹了日用化學品基本知識，重點介紹了表面活性劑、香料與香精、肥皂與香皂、合成洗滌劑、化妝品和口腔衛生用品等日用化學品的原料組成、配方設計、生產工藝和質量控制，並列舉了日用化工企業生產過程中出現的大量生產案例。產品配方和生產工藝均來自企業正在使用的配方和工藝，實用性強。
本書注重理論與實際相結合，書中內容與日化產業發展實際保持了高度一致，體現了日化產業*的技術元素，非常適用於高校精細化工類專業學生作為教材使用，同時也非常適合日化企業配方工程師和生產管理技術人員作為參考用書。
圖書目錄
緒論
第1節日用化學品概念與分類001
一、表面活性劑001
二、肥皂和香皂001
三、合成洗滌劑002
四、化妝品002
五、口腔衛生用品002
第2節皮膚與日用化學品003
一、皮膚的結構003
二、皮膚的生理作用003
三、皮脂膜和天然保濕因子004
四、皮膚老化與保健004
第3節毛髮與日用化學品005
一、毛髮的結構005
二、毛髮的生長006
三、毛髮的功能007
四、毛髮的主要化學成分007
五、頭髮的保養008
第4節日用化學品開發過程009
一、產品創意009
二、產品配方設計009
三、產品配方及解析011
思考題012
第1章表面活性劑
【知識點】013
【技能點】013
【重點】013
【難點】013
【學習目標】013
第1節表面活性劑基本知識013
一、表面與表面張力013
二、表面活性劑的定義014
三、表面活性劑的結構014
四、表面活性劑的分類015
五、表面活性劑的性質015
六、表面活性劑的作用016
第2節陰離子表面活性劑021
一、羧酸鹽021
二、烷基硫酸酯鹽022
三、烷基磺酸鹽023
四、烷基磷酸酯鹽024
五、胺基酸鹽025
六、牛磺酸鹽025
七、分子中具有多種陰離子基團的表面活性劑026
第3節陽離子表面活性劑026
一、季銨鹽026
二、咪唑啉鹽027
三、吡啶鹵化物028
第4節兩性離子表面活性劑028
一、甜菜鹼型兩性表面活性劑028
二、咪唑啉型兩性表面活性劑029
三、氧化胺029
第5節非離子表面活性劑029
一、聚氧乙烯類非離子表面活性劑030
二、烷基醯醇胺031
三、失水山梨醇脂肪酸酯031
四、蔗糖酯032
五、烷基糖苷033
六、多元醇酯類033
第6節天然表面活性劑033
【案例分析】035
實訓常用表面活性劑的認知036
思考題038
第2章純水、防腐劑、抗氧化劑和著色劑
【知識點】039
【技能點】039
【重點】039
【難點】039
【學習目標】039
第1節純水的製備技術039
一、日化用品生產用水的要求039
二、純水生產過程040
三、純水的滅菌和除菌043
第2節微生物污染和防腐劑044
一、微生物對產品的危害044
二、微生物污染的來源045
三、微生物污染的控制045
四、防腐劑和防腐體系設計046
第3節抗氧化劑052
一、引起酸敗的因素052
二、抗氧化劑作用原理053
三、常用的抗氧化劑053
四、抗氧化體系設計054
第4節著色劑與調色054
一、日用化學品色澤的來源055
二、日用化學品的調色055
三、著色劑與選用055
四、產品色澤問題與解決方法056
【案例分析1】056
【案例分析2】057
【案例分析3】057
【案例分析4】057
思考題058
第3章香料與香精
【知識點】059
【技能點】059
【重點】059
【難點】059
【學習目標】059
第1節香料059
一、天然香料060
二、合成香料062
三、芳香精油062
第2節香精064
一、香精的分類064
二、香精的組成065
三、香精揮發度066
四、調香066
五、香精的生產工藝068
六、香精的穩定性和安全性070
七、香精在日用化學品中的套用071
第3節評香072
一、香的檢驗072
二、評香中應注意的問題073
【案例分析】073
實訓1玫瑰香精的配製074
實訓2花露水的配製075
思考題076
第4章肥皂和香皂
【知識點】077
【技能點】077
【重點】077
【難點】077
【學習目標】077
第1節皂基的製備078
一、直接皂化法製備皂基078
二、脂肪酸中和法製備皂基080
三、油脂皂化路線與脂肪酸中和路線的對比081
第2節肥皂的製備082
一、肥皂配方實例082
二、肥皂的組分082
三、肥皂的製備方法083
第3節香皂的製備083
一、不透明香皂083
二、透明香皂086
三、其他香皂087
第4節肥皂和香皂質量控制088
一、冒霜和出汗089
二、酸敗089
三、白點、花紋089
四、砂粒感089
【案例分析】089
實訓水晶肥皂的製備090
思考題092
第5章合成洗滌劑
【知識點】093
【技能點】093
【重點】093
【難點】093
【學習目標】093
第1節洗衣粉093
一、洗衣粉配方實例093
二、洗衣粉用原料094
三、洗衣粉的配方設計098
四、洗衣粉的生產工藝098
第2節洗衣液100
一、洗衣液100
二、柔軟型洗衣液103
三、織物乾洗劑104
第3節餐具洗滌劑105
一、手洗餐具用洗滌劑105
二、機洗餐具用洗滌劑107
第4節其他洗滌劑108
一、蔬菜和水果洗滌劑108
二、炊具及廚房設備清洗劑108
三、居室用清洗劑109
四、汽車用清洗劑113
五、金屬清洗劑115
【案例分析1】115
【案例分析2】116
實訓洗潔精的配製116
思考題118
第6章洗護類化妝品
【知識點】119
【技能點】119
【重點】119
【難點】119
【學習目標】119
第1節洗髮香波119
一、香波的組成120
二、香波配方設計126
第2節護髮用品128
一、一般護髮用品128
二、彈力素131
第3節沐浴用品131
一、沐浴液132
二、其他浴用品134
第4節泡沫型潔面化妝品135
一、組成與常用原料136
二、配方實例136
第5節其他洗護類化妝品139
一、洗手液139
二、泡沫剃鬚膏141
第6節製備工藝和質量控制142
一、製備工藝142
二、液洗類化妝品的質量控制145
【案例分析1】147
【案例分析2】147
【案例分析3】148
【案例分析4】148
【案例分析5】148
【案例分析6】149
【案例分析7】149
【案例分析8】149
【案例分析9】150
實訓1珠光漿的製備150
實訓2香波的製備151
實訓3皂基沐浴液的製備152
實訓4發膜的製備153
實訓5潔面膏的製備154
思考題156
第7章乳化類護膚用化妝品
【知識點】157
【技能點】157
【重點】157
【難點】157
【學習目標】157
第1節乳化理論157
一、乳化體與乳化體類型157
二、乳化體外觀158
三、乳化體的穩定性159
第2節乳化類化妝品組成與常用原料163
一、油脂和蠟163
二、水和水溶性物質165
三、乳化劑167
四、增稠劑169
第3節乳化類化妝品配方171
一、配方設計171
二、乳化化妝品配方173
第4節生產工藝和質量控制192
一、乳化工藝192
二、生產設備195
三、乳化類化妝品的質量控制198
第5節新型乳化技術200
一、多重乳化技術200
二、液晶乳化技術203
【案例分析1】205
【案例分析2】205
【案例分析3】206
【案例分析4】206
實訓1潤膚霜的製備206
實訓2粉底霜的製備207
思考題208
第8章水劑類化妝品
【知識點】210
【技能點】210
【重點】210
【難點】210
【學習目標】210
第1節護膚用水劑化妝品210
一、組成與常用原料211
二、護膚用水劑化妝品的配方212
第2節護髮用水劑化妝品218
一、定型喱水218
二、護髮用營養水220
第3節香水221
一、組成222
二、配方舉例223
第4節生產工藝和質量控制224
一、生產工藝224
二、水劑類化妝品的質量控制225
【案例分析1】226
【案例分析2】227
【案例分析3】227
【案例分析4】227
【案例分析5】228
【案例分析6】228
實訓1收斂性爽膚水的配製228
實訓2護膚啫喱的配製229
實訓3啫喱水的配製231
思考題232
第9章氣霧類化妝品
【知識點】233
【技能點】233
【重點】233
【難點】233
【學習目標】233
第1節氣霧型噴髮膠233
一、組成與常用原料234
二、配方實例235
第2節定型摩絲236
一、組成與常用原料236
二、配方實例237
第3節其他氣霧型化妝品237
一、氣霧型乳液237
二、氣霧型保濕水238
三、氣霧型防曬乳液238
四、氣霧型粉底239
五、氣霧型止汗劑240
六、氣霧型除臭劑240
七、氣霧型剃鬚膏240
八、氣霧型潔面膏241
九、氣霧型香水241
第4節生產工藝和質量控制242
一、生產工藝242
二、氣霧容器242
三、灌裝方法243
四、質量控制244
【案例分析】245
思考題246
第10章彩妝類化妝品
【知識點】247
【技能點】247
【重點】247
【難點】247
【學習目標】247
第1節臉面用彩妝品248
一、組成與常用原料248
二、配方實例249
第2節 唇部用彩妝品257
一、組成與常用原料257
二、配方實例259
第3節眼部用彩妝品262
一、眼影製品262
二、睫毛製品264
三、眉筆265
四、眼線製品266
第4節指甲用化妝品267
一、指甲油267
二、指甲油去除劑270
三、其他指甲用品270
第5節生產工藝與質量控制271
一、粉類化妝品的生產工藝和質量控制271
二、粉塊類化妝品的生產工藝和質量控制273
三、唇膏的生產工藝與質量控制273
四、筆狀化妝品的生產工藝與質量控制276
五、指甲油的生產工藝和質量控制277
【案例分析1】278
【案例分析2】278
【案例分析3】278
【案例分析4】279
實訓1面膜粉的配製279
實訓2粉餅的配製280
實訓3潤唇膏的配製282
實訓4指甲油的配製283
思考題284
第11章特殊用途化妝品
【知識點】285
【技能點】285
【重點】285
【難點】285
【學習目標】285
第1節育發類化妝品285
一、脫髮與防治285
二、常用原料及作用286
三、參考配方287
第2節染髮化妝品288
一、持久性染髮劑289
二、半持久性染髮劑293
三、暫時性染髮劑295
四、其他類型的染髮劑296
第3節燙髮化妝品296
一、燙髮的原理296
二、燙髮化妝品的組成和配方298
三、燙髮化妝品的安全性301
第4節脫毛化妝品301
一、化學脫毛的原理301
二、常用脫毛劑302
三、配方實例302
四、脫毛劑化妝品的安全性303
第5節防曬用化妝品303
一、紫外線的危害和作用303
二、常用防曬劑304
三、防曬化妝品配方設計306
四、防曬化妝品配方實例306
五、防曬效果的評價308
第6節祛斑類化妝品309
一、色斑及其形成309
二、常用祛斑有效成分310
三、配方設計與配方實例311
第7節除臭化妝品313
一、體臭的成因313
二、除臭的方法和祛臭活性物313
三、除臭化妝品和配方實例314
第8節健美化妝品315
一、脂肪團的形成315
二、減肥常用活性物質315
三、配方實例316
第9節美乳化妝品317
一、豐胸活性成分317
二、配方實例318
第10節防粉刺化妝品318
一、粉刺形成和治療318
二、常用有效成分319
三、配方320
【案例分析1】321
【案例分析2】321
【案例分析3】322
【案例分析4】322
實訓1染髮化妝品的製備322
實訓2燙髮化妝品的製備324
實訓3防曬霜的製備325
思考題326
第12章口腔衛生用品
【知識點】328
【技能點】328
【重點】328
【難點】328
【學習目標】328
第1節牙齒與口腔清潔328
一、牙齒的結構328
二、常見口腔疾病和口腔的清潔329
第2節牙膏329
一、牙膏組成和常用原料330
二、牙膏配方設計333
三、特種牙膏和配方實例334
四、牙膏的生產工藝339
五、牙膏生產質量控制340
第3節其他口腔衛生用品342
一、牙粉342
二、含漱水342
【案例分析1】344
【案例分析2】344
實訓牙膏的製備345
思考題346
第13章化妝品配方研發創新設計思路
一、熟悉化妝品法規347
二、掌握配方三要素348
三、建立“化妝品成分配比經驗值資料庫”349
四、化妝品成分配比的推導原則和套用355
五、化妝品配方創新設計365
六、對中國化妝品配方工程師的寄語373
附錄
附錄1常用表面活性劑用途特性及簡稱374
附錄2常用飽和脂肪醇中英文對照表376
附錄3常用飽和脂肪酸中英文對照表377
附錄4一些常用油性物質及其性能379
附錄5常用乳化劑及其性能382
參考文獻
