日式蒸蛋糕

日式蒸蛋糕是一道甜點，主料為低粉1/2杯。

基本介紹

• 中文名：日式蒸蛋糕
• 主料：低粉1/2杯
• 配料：雞蛋1個   吉士粉2湯匙等
• 輔料： 糖粉3湯匙

食材明細

主料： 低粉1/2杯

配料： 雞蛋1個 吉士粉2湯匙 泡打粉1茶匙 橄欖油1湯匙 牛奶3湯匙

輔料： 糖粉3湯匙

製作步驟

1. 所有材料備齊

2. 鍋中放水大火煮開

3. 低粉、吉士粉、糖粉和泡打粉混合，用蛋抽拌勻或過篩

4. 雞蛋、牛奶和橄欖油放入小碗中

5. 攪拌至完全融合，沒有水油分離的狀況

6. 將液體全部倒入粉狀盆中，切拌至無顆粒狀

7. 倒入模具中（大約5分滿）

8. 放入煮開的水中，保持大火

9. 蓋上蓋子，小心蒸汽滴入模具中，8~10分鐘或者用牙籤插入後拔出沒有粘連物就可以出鍋了