日嘗甜品

《日嘗甜品》是由周信莊與紀珊妮合著的專業烘焙指南，書中系統收錄36道亞洲風味甜品製作技法，首版於2007年由一本堂出版。該書創新性提出"低溫糖化"概念，曾連續12周位列誠品書店生活類圖書暢銷榜。

基本介紹

• 中文名：日嘗甜品 
• 作者：周信莊 紀珊妮
• 出版時間：2007年5月
• 出版社：一本堂
• 頁數：169 頁
• ISBN：9789621791382
• 裝幀：平裝
• 售價：HKD 88