基本介紹
- 中文名：火鍋
- 外文名：無
是我公司自創開發的一種新型菜料自動輸送設備，輸送長度可根據客戶的場地造型尺寸定做，輸送鏈板採用304不鏽鋼製造，具有美觀、清潔、衛生，輸送方向，速度任意可調，是各種自助火鍋，自助早餐的新型時尚的設備。傳動部分採用台灣產（城邦牌）2HP-1500W變頻減速電機，速比1：100，變頻器採用220V，2HP-1500W.SE系列，線速2-8米/分鐘可調。壽司線，迴轉壽司線，迴轉火鍋線專為大中小型餐飲連鎖企業量身定做，適應了飲食界推陳出新，適應了現代人對飲食新奇的追求，必會掀起都市飲食新潮。
迴轉壽司設備均由以下部件構成：台架系統、動力系統、輸送鏈系統、供水系統、軌道系統。設備主要採用304不鏽鋼及進口電機器元件等美觀、衛生、耐用的材料製造。
我司輸送帶擁有以下特點：
1、整機性能穩定、安全、無噪音、易操作
2、輸送鏈帶運轉平穩，機械維護可自己隨時進行，使用壽命長
3、輸送導軌接駁位平整、無接縫外形美觀。
4、設計製作合理，鏈條經久耐用，其他易損部件更換簡單，可自己操作
5、鏈片墊條採用高分子尼龍製造，具有耐磨、無噪音等、長壽命等特點
TZ-2.火鍋店設備火鍋店自助設備火鍋店迴轉設備擁有以下特點：
1、輸送鏈帶運行平穩
2、輸送鏈帶兩鏈片間高度差小
3、輸送導軌接駁位平整、無毛刺
4、設計合理，鏈帶經久耐用
5、鏈片墊條採用特殊材質製造，具有耐磨、無噪音等特點。
火鍋店設備火鍋店自助設備火鍋店迴轉設備是當今最時尚自助餐必備設備之一。
TZ-3.自助迴轉火鍋自助迴轉壽司迴轉壽司
主要用於日本料理、韓國料理、西餐廳及自助餐廳等，速度為0-5米/分鐘可調節，鏈板為特製月牙形不鏽鋼鏈板，其設備安裝後，業主可根據自身情況可進行裝修，客人用餐檯面可用大理石或實木裝修，設備還可根據業主餐廳布置的要求，來做不同形狀，其價格合理,外觀精美,無噪音等特點。
火鍋線，旋轉壽司線，旋轉火鍋線結構概要：
本機由下列三大部分構成：台架裝置、動力裝置、輸送帶。
本機主要採用304不鏽鋼材質和工程塑膠等美觀、耐用、衛生的材料製造而成。
本機可根據餐店使用面積及客戶要求進行設計。
不需要設大廚房，整個配製、加工過程，都由顧客在餐桌上自己完成，節省空間是其一優點；不需要大型灶台和灶具，無需大廚，普通服務員無需培訓就能操作，簡單易操作是其優點之二；迴轉火鍋是一人一鍋，即可根據顧客喜愛選擇各色菜品又符合個人衛生習慣，綠色飲食回歸自然是其優點之三；獨特新穎的迴轉火鍋設備工藝，配用現代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安全隱患，沒有絲毫油煙產生，環保、衛生是其優點之四。
我司迴轉輸送設備是以低價格.高品量贏取客戶的支持。設備餐檯台面的裝飾材料可以選擇人造石，大理石，金剛石等，台下牆裙的裝飾材料可選擇防火板，不鏽鋼板、馬賽克、鋁塑板等等。其設備可根據店鋪使用面積及客戶要求進行設計各種形狀。
迴轉火鍋是中國傳統火鍋借鑑日式迴轉壽司的一種新型餐飲方式。同迴轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。迴轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。迴轉火鍋店面裝修通常比傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。通常在店內有集中的調味台和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。迴轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。
迴轉火鍋是國內首家集迴轉火鍋連鎖經營與迴轉火鍋設備提供為一體的餐飲連鎖企業,開創了與迴轉設備相呼應的捷運風格並賦予其溫馨的愛情主題,徹底改變中國傳統火鍋的經營模式，通過迴轉機械傳送菜品，免去點單、傳菜環節，在這種新穎、獨特、極具創意的模式下，即節約了單店運營的人力成本，同時又提高了就餐環境的舒適性，讓顧客在自由自在，輕鬆愜意的環境下享受火鍋帶來的美味感受。
