旅順洋梨

旅順洋梨，遼寧省大連市旅順口區特產，全國農產品地理標誌。

旅順口區位於遼東半島最南端，三面環海，植被繁茂，四季分明，果蔬資源豐富。旅順洋梨肉質細膩，柔軟多汁，富含配糖體、鞣酸及多種維生素，營養含量高。

2013年12月30 日，原中華人民共和國農業部正式批准對“旅順洋梨”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：旅順洋梨
• 產地名稱：遼寧省大連市旅順口區
• 品質特點：肉質細膩，柔軟多汁
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2046號公告
• 批准時間：2013年12月30日

產品特點

感官品質

旅順洋梨葫蘆形，果皮呈黃綠色，果點少而小，果肉乳白色，果核小，石細胞少，采後須經一周后熟後，果皮變為金黃色，品質最佳，肉質細膩，柔軟多汁。

品質指標

可溶性固物13%-14%，總酸1.6-3.0克/千克酸甜適口，香味濃。梨中含有豐富的維生素C和B族維生素，維生素C含量為0.5-3毫克/100克，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；其有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

旅順洋梨

產地環境

土壤地貌

旅順口區三面環海，一面接壤，有長白山系千山余脈構成沿海丘陵區。陸地屬於遼東半島低山丘陵的一部分。旅順口區地貌可分為低山丘陵、平地和低地、海蝕地貌三部分。丘陵坡度多在25度以上， 海拔50-200米的丘頂有251座，最高的老鐵山465.6米。平地和低地主要分布在丘陵中間盆地、狹長的溝谷、河流沿岸。旅順口區植被屬於華北植物區與長白植物區系交錯地帶。森林覆蓋率達53%。旅順口區土壤主要是棕色森林土，又稱棕壤。棕壤面積為389.32平方千米，占土壤總面積的95%。旅順口區土壤有機質平均含量1.65%，其中農業土壤平均含量1.43%。　

氣候情況

旅順口區氣候屬南溫帶亞濕潤季風氣候區。特點是四季分明，夏無酷暑，冬無嚴寒，因三面環海，屬海濱性氣候，但大陸氣候特點很強。年平均氣溫10.3攝氏度，年平均降水量592.8毫米。全年日照時數2653.7小時。

水文情況

旅順口區河流多系間歇性季節河流，其特點是流程短，流域面積小，徑流洪枯比大。較大的有橫貫長城街道和三澗堡街道的北大河，多年平均徑流量981萬立方米。

旅順口區地處遼東半島南端，屬南溫帶亞濕潤季風氣候區，其獨特的土壤氣候條件適合旅順洋梨生長，成就了“旅順洋梨”獨特優良的品性。

歷史淵源

洋梨是旅順口區傳統的優質水果品種，有近百年的歷史，是大連市特色水果品種之一。　

2008年，旅順口區政府拿出專項資金鼓勵專業村、生產大戶建立氣調庫，延長洋梨上市期，並定期舉辦洋梨品牌推介會。

生產情況

2015年，旅順口區洋梨種植面積5000多畝，年產1萬多噸，洋梨產業為果農創收4000餘萬元。

2016年，旅順口區洋梨種植面積6000多畝，產量1.5萬多噸，產值5000多萬元。

產品榮譽

旅順洋梨

2013年12月30 日，原中華人民共和國農業部正式批准對“旅順洋梨”實施農產品地理標誌登記保護。

2016年，旅順洋梨獲遼寧省第三屆優質水果評選活動暨2016年全省果業提質增效高層論壇銀獎。

地理標誌

地域保護範圍

旅順洋梨的地理標誌保護的區域範圍為旅順口區境內，東至龍王塘街道黃泥川村，南至鐵山街道陳家村，西至雙島灣街道大甸子村，北至長城街道趙家村。地理坐標為東經120°57′00″-121°28′30″，北緯38°40′00″-39°10′00″。

質量技術要求

• 安全要求
  

洋梨是在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，在整個生產過程中嚴格遵循無公害農產品的生產、加工、包裝、貯藏、運輸標準進行。按照無公害農產品生產標準使用農藥，化肥等化學物質，不使用核輻射照技術的農業技術。在生產和流通過程中有完善的質量控制和跟蹤審查體系，建立健全可追溯的質量管理。

• 特定生產方式
  

產地選擇：洋梨適應性較廣，但以溫暖氣候為適宜。黃河以北栽培，在大年樹體貯藏營養少時，冬季易發生枝幹凍害。遼東半島和膠東半島栽培洋梨生長結果表現較好。洋梨對肥水條件要求較高，對土質適應性較強，但以沖積砂壤土最好。旅順口區地處遼東半島南端，屬南溫帶亞濕潤季風氣候區，其獨特的土壤氣候條件適合旅順洋梨生長，成就了“旅順洋梨”獨特優良的品性。

旅順洋梨

生產過程管理：整形倒剪，採用疏散分層形式，改成仿錘形，以夏剪為主為主，冬剪為輔，早成形、早產、早豐，解決透光通風，提高果品質量，早秋施有機肥，每年8月下旬至9月上旬採用半環狀溝施法，溝深40厘米，寬30厘米，畝施農家肥4000-5000千克，酵素菌肥2-4千克，結合秋季施肥，深翻擴穴。 夏季6-8月間中耕除草、生草覆蓋，以增加土壤有機質。落花後7-10天至采前兩周，每隔10天噴一次，同時注重補施鈣肥，防止發生生理病害。追肥：分別於花前、果實膨大期和采後追肥，施肥量按百斤果2.5-3千克，同時填施鈣肥和微量元素。 萌芽前灌一次透水，花前補灌少量水，如遇降雨可不灌。保持土壤最大田間持水量的70%-80%，封凍前澆一次透水，雨季注意排澇。

病蟲害防治：堅持預防為主，綜合防治的方針，採取農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合。早春及時清掃果園地面，將枯枝落葉和病僵果帶出園外燒毀，消滅越冬病蟲源，修剪後人工手刮老樹皮。萌芽前噴1次3-5°Be石硫合劑，輪紋病和乾腐病。 落花後7-10天開始每隔10天左右噴施一次殺蟲殺菌劑防治果實外部病蟲害。人工防除病蟲、芽、新梢，搞除病蟲果。頻振式殺蟲燈、性誘劑、糖醋液，誘殺鱗翅目、鞘翅目害蟲。 提高座果率，採取人工授粉、花期放蜂措施，提高座果率。夏季倒剪，改善通風透光條件，提高果品質量。 疏花疏果，合理負擔壯樹，找枝果3-4:1合理留條。採用生草術秸稈覆蓋，控制黑痘病發生。疏果後（6月上旬）進行果實套袋，採收前30天鋪設反光膜。

專用標誌使用

申請使用“旅順洋梨”農產品地理標誌，應當按照規定經大連金果果業專業合作社審核批准。旅順洋梨地理標誌的使用條件：使用“旅順洋梨”農產品地理標誌產品生產地域范為：東至龍王塘街道黃泥川村，南至鐵山街道陳家村，西至雙島灣街道大甸子村，北至長城街道趙家村。使用“旅順洋梨”農產品地理標誌的產地環境條件及栽培技術，必須符合《綠色食品旅順洋梨栽培技術規程》的各項要求。 申請使用“旅順洋梨”地理標誌的單位，應向大連金果果業專業合作社遞交《旅順洋梨地理標誌使用申請書》。符合《旅順洋梨》農產品地理標誌使用條件的，雙方應簽訂《旅順洋梨標誌使用協定書》。 對未經大連金果果業專業合作社許可，擅自在洋梨包裝上使用與“旅順洋梨”農產品地理標誌相同或近似的標識的，大連金果果業專業合作社將按照《中華人民共和國農產品質量法》、農業部《農產品地理標誌管理辦法》及有關法規和規章的規定，提請農業行政主管部門或質量監督部門依法查處或向人民法院起訴訟；對情節嚴重構成犯罪的，報請司法機關依法追究侵權者的刑事責任。“旅順洋梨”農產品地理標誌使用者如違反規定，大連金果果業專業合作社有權收回其農產品地理標誌標識，終止與使用者的標識許可協定，必要時將請求農業行政主管部門調查處理，或尋求司法途徑解決。