《新鮮健康水果撈》是2009年遼寧科技出版社出版的圖書，作者是廣州水果撈餐飲管理有限公司。
基本介紹
- 作者：廣州水果撈餐飲管理有限公司
- ISBN：9787538160123
- 頁數：143
- 定價：22.00元
- 出版社：遼寧科技
- 出版時間：2009-8
- 副標題：水果飲品甜品DIY
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
《新鮮健康水果撈:水果飲品甜品DIY》以圖解方式詳細介紹了80多種果汁飲品、水果甜品等的製作方法，全書由專業技師全程指導，深入淺出，方便易學。另外，還穿插了各種水果的營養知識及在生活在的妙用，讓讀者在學習怎樣製作的同時，還能了解到更多的有用的知識。
作品目錄
第一章 水果飲品芒果西米冰/6奇異果西米冰/8西瓜西米冰/10哈密瓜西米冰/12紅豆西米冰/14芒果果冰/16柳橙果冰/18奇異果果冰/20哈密瓜果冰/22西瓜果冰/24木瓜奶昔/26奇異果奶昔/28芒果奶昔/30柳橙奶昔/32哈密瓜奶昔/34葡萄奶昔/36櫻桃番茄奶昔/38腰果奶昔/40花生奶昔/41黑芝麻奶昔/42紅豆奶昔/43香蕉奶昔/44香蕉朱古力奶昔/46香芋奶昔/48甜玉米奶昔/49橙汁/50木瓜汁/52蘋果胡蘿蔔汁/54番石榴汁/56四蔬果汁/58黃瓜蘋果汁/59胡蘿蔔檸蜜/60苹梨橙汁/61柳橙胡蘿蔔汁/62哈密瓜汁/63西瓜汁/64芒椰奶昔西米冰/66芒椰奶昔果凍/68木椰奶昔西米冰/69木椰奶昔果凍/70榴槤飄飄果凍/72奶茶/73榴槤飄飄西米冰/74玫瑰柚子茶/76洛神香桃茶/78木瓜熱飲/79芒果熱飲/80番石榴熱飲/82薑汁杏仁露/84葡萄汁/85雪梨葡萄汁/86柳橙葡萄汁/87鳳梨葡萄汁/88荔枝優酪乳/89荔枝果冰/90木瓜荔枝冰/91芒果荔枝冰/92柳橙荔枝冰/93粉紅記憶/94第二章 水果甜品純果至尊/96一人至尊/98楊枝甘露/99終身美麗/100三色西米撈/102芒果布丁/103芒果黑雨撈/104木瓜黑雨撈/105奇異果黑雨撈/106香芋黑雨撈/107哈密瓜黑雨撈/108芒果川貝龜苓膏/109木瓜川貝龜苓膏/110奇異果川貝龜苓膏/111哈密瓜川貝龜苓膏/112芒果涼粉撈/113木瓜涼粉撈/114水蜜桃涼粉撈/115蓮子奶白撈/116雪蛤奶白撈/117木瓜奶白撈/118雪梨奶白撈/119木瓜蘆薈燕窩羹/120蓮子百合燉木瓜/121香芋西米撈/122芒果班戟/123榴槤班戟/124芒果鮪魚三文治/125蘋果火腿三文治/126香蕉花生三文治/127鮪魚果蔬沙拉/128芒果蟹柳沙拉/129蘋果芹菜蝦仁沙拉/130蘋果鳳梨火腿沙拉/131雙拼雪球撈/132芒果雪球撈/133椰子雪球撈/134戀戀至尊/135芒果雪泥/136木瓜雪泥/137榴槤雪泥/138三色雪泥/139什錦葡萄沙拉/140終身美麗燕窩版/141終身美麗雪蛤版/142
