新羅米粉乾

基本介紹

  • 中文名:新羅米粉乾
  • 類型:汀州八大幹之一
  • 例子:蘇板米粉
  • 特點:經久不糊,潤滑可口
汀州八大幹之一
尤以蘇板米粉為佳,系選用優質大米、傳統的手工工藝精製而成。
色白質韌,一煮即熟,經久不糊,潤滑可口。享譽八閩的龍巖清湯粉,就是以蘇圾新鮮米粉為主料。

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