基本介紹
- 中文名：新疆天山北麓葡萄酒產區
- 全稱：中信國安葡萄酒業股份有限公司
- 隸屬：中信國安集團有限公司
- 種植基地：產地生態葡園
企業簡介,企業理念,生態優勢,生態質量,明星產品,
企業簡介
中信國安葡萄酒業股份有限公司隸屬於中信國安集團有限公司，是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業，在新疆天山北麓擁有得天獨厚的釀酒葡萄種植基地，與同處北緯44°的美國加州和法國波爾多並稱為“世界三大天堂級葡萄產區”。 原生態、零污染的先天生態環境自然天成的天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產地生態葡園，處於1990年被聯合國教科文組織設立的“博格達《人與生物圈》保護區”範圍內，為釀造安全、健康、高品質的葡萄酒提供了優質的葡萄原料。依託獨特的產地先天生態資源優勢，公司大力發展以釀酒葡萄為中心的特色產業，現有的瑪納斯、阜康、西域、霍爾果斯及煙臺等五大生產廠，全套引進法國、義大利先進的葡萄酒釀造生產設備，擁有法國和澳洲的釀酒專家領銜的國際釀酒師團隊。
新疆天山北麓葡萄酒產區企業理念
中信國安葡萄酒業以“倡導產地生態消費，引領品質生活”為企業理念，以“產地生態”為戰略支撐點，整合原料基地的資源優勢，利用新疆獨有的生態產區條件，致力於成為中國產地生態葡萄酒的倡領者。為新生代精英消費者提供安全、健康、高品質的產地生態葡萄酒。旗下的主要產品尼雅產地生態葡萄酒系列、西域沙地典藏葡萄酒系列和西域烈焰葡萄蒸餾酒等產品在國際評酒大賽中屢次摘金奪銀，至今已獲得二十金十八銀。
生態優勢
產地的五大先天生態環境和獨特的氣候條件成就了世界天堂級葡萄產區 -新疆天山北麓
七分原料，三分工藝
北緯44度
匯集中國新疆天山北麓、法國波爾多和美國加州，世界三大天堂級黃金產地
著名葡萄酒作家傑西斯·羅賓遜在她的著作《世界葡萄酒地圖》中把北緯44度稱為釀酒葡萄黃金緯線。新疆天山北麓小產地生態葡園正位於北緯44度，與同處此緯度的法國波爾多、美國加州一起並稱為“世界三大天堂級葡萄產區”。種植基地優秀的原生態環境自然天成，讓每一顆葡萄原料都在純淨無污染的環境中沐浴著明媚的陽光，呼吸著純淨的空氣，為釀造安全、健康、高品質的葡萄酒打下了良好的基礎。
年均2800小時日照
20°C 以上的晝夜溫差，使葡萄遠離病蟲害侵擾
新疆天山北麓小產地生態葡園全年長達2800小時的日照時間，使得葡萄果實積累的天然糖分平均高達210-220g/L，自含糖分轉化的酒精度足夠達到國際標準。20℃以上的晝夜溫差，乾燥的氣候條件，在葡萄積累充足天然糖分的同時更讓葡萄遠離病蟲害侵襲，避免農藥殘留。
pH8.0弱鹼性礫石沙壤土
果實富集更多養分，積澱出佳釀豐富細膩的口感
中信國安葡萄種植基地的土壤類型為礫石沙壤土，大量礫石使土壤通透性好，導熱性強，排水良好，非常適合葡萄生長。pH8.0弱鹼性、少氮磷、富鉀鈣和礦質元素的土壤特性能夠防止葡萄枝蔓過度生長，使果實富集更多養分，積澱出佳釀豐富細膩的口感。
天山萬年冰川雪水灌溉
純天然無污染的生態水源，確保了葡萄原料的純淨
新疆天山北麓小產地生態葡園屬於綠洲灌溉型農業區，典型的大陸型氣候，降雨量少，濕度小，通風良好，主要靠頭屯河、瑪納斯河、霍爾果斯河等匯集了天山的萬年冰川雪水灌溉，不但保證水質純淨無污染，同時避免了病蟲害的發生和蔓延，確保了葡萄原料的純淨。
450-1000米的海拔高度
締造每一滴葡萄酒優質色澤與單寧，具備了高品質葡萄酒的先決條件
中信國安葡萄原料基地處於450-1000米的海拔，在中國各葡萄產區中最高，高海拔的陽光中紫外線含量也高，促使葡萄果皮中生成更為豐富的花青素，給葡萄酒帶來卓越的色澤和豐富的風味物質，呈現出均衡複雜的酒體結構，極具陳年潛質，具備了高品質葡萄酒的先決條件。
生態質量
已是天賜，還要歷經五個嚴苛的質量控制標準方能成就獨有的產地生態佳釀
除了得天獨厚的地理優勢之外，中信國安葡萄酒業為確保每一瓶葡萄酒的產地生態品質，從種植標準、原料標準、釀造標準、釀酒師、陳釀標準5個方面，制定了嚴格的生態質量控制程式。
與高等農業院校展開科研與技術合作，進一步制定嚴格的種植標準
中信國安葡萄酒業葡園採用國際栽培技術標準和國內專家的科技創新，在葡萄品種、栽培、植株、修剪以及整枝技術等方面組建專家團隊，開展了一系列卓有成效的工作。有針對性的對葡萄種植的相關技術進行系統研究，根據不同生態質量等級制定了不同的種植和限產標準，進一步提高葡萄酒的種植標準。
源自法國優秀品種植株，十五年樹齡黃金出產期，人工採選保證優質原料標準
中信國安葡萄酒業根據產地的先天生態環境和自然條件，選用特別適宜當地土壤和氣候條件的世界著名釀酒葡萄品種15個。主要有：赤霞珠、品麗珠、美樂、佳美、西拉、黑比諾；霞多麗、雷司令、白詩南、白比諾、白玉霓等。全部進口法國優質植株，樹齡普遍達到十五年以上，已進入了高品質優產期，施行人工採摘，逐串篩選，確保原料健康品質。
引進法國義大利先進設備，同步世界領先，開創國內釀造標準
中信國安葡萄酒業擁有亞洲最大單體酒廠，實現了從葡萄原料種植、採摘、釀造到成品酒的灌裝全流程一體化技術。在每一個環節中，均有嚴格的控制標準，保證葡萄酒的生態品質。氣囊壓榨、臥式旋轉發酵、橡木桶發酵、全流程溫控、硅藻土過濾、年灌裝能力達8萬噸的全自動灌裝生產線等，釀造設備均由法國、義大利原裝引進，同步於世界領先工藝技術。
採用法國橡木桶熟成，嚴格執行陳釀標準
讓表現出色葡萄酒在全新的進口法國橡木桶里熟成，根據質量標準制定出至少12個月以上不等的橡木桶熟成時間，然後在溫度為14℃，濕度為75%的酒窖中度過為期至少18個月以上不等的瓶儲時間。高標準高投入的陳釀環境，繁雜嚴格的陳釀工序，漫長的時間積澱，只為孕育最佳品質的產地生態葡萄酒。
世界專家釀酒師團隊，秉承精湛釀造技藝，賦予產地生態葡萄酒獨特神韻
弗萊德·諾里奧（Fred Nauleau）
中信國安葡萄酒業首席釀酒師，出生於法國釀酒世家，畢業於波爾多葡萄酒學院，1998年獲得“法國高級釀酒專家”稱號，2010年成為榮獲中國政府“友誼獎”的50位外國專家之一，2012品牌中國行業年度人物。弗萊德秉承舊世界葡萄酒風格，淋漓盡致的展現了新疆天山北麓產地得天獨厚的地域特徵賦予給葡萄品種的獨特神韻。
明星產品
尼雅釀酒師葡萄酒
尼雅釀酒師系列葡萄酒，由中信國安葡萄酒業首席釀酒師弗萊德-諾里奧(Fred Nauleau)傾情奉獻。出身於法國釀酒世家的他，所釀的葡萄酒淋漓盡致地展現了新疆天山北麓產區得天獨厚地地域特色。賦予酒體怡人的果香和豐富的口感。尼雅釀酒師系列將首席釀酒師的精湛技藝與獨特的自然風土融入每一滴醇釀之中，只為讓你品味幸福的餘味裊裊。
尼雅產地生態葡萄酒
尼雅產地生態葡萄酒由來自法國及澳大利亞的釀酒師主持精心釀製，涵蓋乾紅葡萄酒、乾白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜白葡萄酒，均完美展現了葡萄品種的典型香氣與橡木桶香氣的融合協調，口感圓潤，酒體豐滿，餘味綿長。
其原料均來源於天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個小產地生態葡園。零污染、絕少病蟲害的環境保證了原料的生態品質，依據先天產地生態條件和種植標準、原料標準、釀造標準、釀酒師、陳釀標準5大生態質量控制工序， 制定了嚴格的生態產品質量等級制度。分為奢藏級、珍藏級、特釀級、優釀級四個質量等級。
尼雅年份葡萄酒
尼雅年份葡萄酒只選擇最為卓越的年份，採用引自法國原株、十五年以上黃金樹齡高品質出產期，嚴苛限產的極高品質赤霞珠葡萄為原料，由中信國安葡萄酒業首席釀酒師弗萊德秉承法國傳統工藝結合現代技術進行釀造，在中國唯一水下“皇家酒窖”中進行全新法國橡木桶培養熟成,並歷經36個月窖藏陳釀，榮獲眾多葡萄酒頂尖專業人士及投資家的推薦和評價，極為有限的產量，加上專屬的定製服務，已成為世人收藏中國最具代表性的年份葡萄酒中的首選。
西域·沙地典藏葡萄酒
西域·沙地典藏葡萄酒，甄選新疆天山北麓產區優秀年份——1996、1997、1999、2002、2006，葡萄生長於新疆西域戈壁邊緣富含鈣質的砂礫土壤，適宜的晝夜溫差和超過2800小時的全年光照，賦予了葡萄無與倫比的優質品質，優質釀酒葡萄原料綠色天成。
法國原株引進世界知名釀酒葡萄品種赤霞珠，十五年以上黃金樹齡，500公斤限產園中手工採摘逐粒篩選。來自法國釀酒世家的中信國安葡萄酒業首席釀酒師弗萊德先生秉承著精益求精的釀酒態度精心釀造。每一瓶西域典藏年份葡萄酒都經過18個月法國橡木桶培養和2-3年的窖藏瓶儲，展現出迷人的香氣，高雅華貴，口感圓潤，酒體平衡，結構感強，醇香綿長，木香雅致。
西域·烈焰葡萄蒸餾酒
作為國內首創的葡萄蒸餾酒，西域烈焰以產自新疆天山北麓，用於釀造優質白蘭地的上乘品種白玉霓（Ugni Blanc）葡萄為原料，由來自法國釀酒世家的中信國安葡萄酒業首席釀酒師弗萊德主持釀製，傳統的夏朗德壺式雙重蒸餾工藝，經歷12道工序，九斤葡萄酒方可釀出一斤烈焰，百分百葡萄精華萃取。
酒體晶瑩剔透，香氣馥郁，層次豐滿，清新的葡萄品種香氣、飽滿的蒸餾焦香伴隨著淡淡的香草果香，口感醇厚濃烈而不失圓潤，優雅充盈的悠長回味，健康的特性與多種飲用方式，帶給您極致的生活體驗。
新天天池酒園葡萄酒
新天品質健康葡萄酒的原料均來源於中信國安葡萄酒業位於新疆天山北麓釀酒葡萄基地的優質葡園：天池酒園、瑪河酒園和伊犁酒園。
天池酒園位於新疆天山腳下，地處北緯44度附近，是世界釀酒葡萄的黃金生長帶，絕好的地理位置、得天獨厚的自然資源優勢和無污染的天然環境極適於釀酒葡萄的生長，使其成為被法國、義大利的知名釀酒師譽為釀造葡萄酒的“天堂產區”。在這個葡萄的生長天國里，日照時間長，降雨量少，絕少病蟲害，無霜期長，無工業污染，引來純淨而聖潔的天山雪水灌溉，優質的砂質土壤是葡萄生長最舒適的溫床。“天生健康”的高品質葡萄酒是您日常餐桌不可或缺的佐餐佳釀。
尼雅皇家酒窖
中信國安葡萄酒業於全國80個重點城市投入“尼雅皇家酒窖”項目建設，該項目定位於高端商務會所，旨在為精英人群提供葡萄酒私藏、專享定製酒、預約品鑑等一系列專業尊享服務，建立葡萄酒文化的交流平台，倡導新世代的生活方式。到目前為止，酒窖建設項目已覆蓋全國華北、東北、華東、中南、西南、西北7大區域。
