基本介紹
- 書名：新男人做美食：體貼太太下廚房
- ISBN：7204093461, 9787204093465
- 頁數：224頁
- 出版社：內蒙古人民出版社，內蒙古出版集團
- 出版時間：2010年10月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
- 叢書名：新男人系列叢書
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
《新男人做美食:體貼太太下廚房》主要內容簡包括：學會食物互換方法小貼士、孕期太太的關食應如何搭配、食物生重和熟重的互換小貼士、飲食提示小貼士、如何掌握孕期太太的營養需求、鋅與胎兒的發育小貼士、孕婦避免偏食小貼士、碘與胎兒的發育小貼士等。
目錄
第一篇 為孕期太太做美食
一、孕期太太的美食原則
什麼是孕期太太的平衡膳食
營養均衡小貼士
孕期太太的美食要合理營養
怎樣在太太孕期各階段中做到均衡營養
懷孕太太的營養應遵守什麼原則
學會食物互換方法小貼士
孕期太太的關食應如何搭配
食物生重和熟重的互換小貼士
飲食提示小貼士
如何掌握孕期太太的營養需求
鋅與胎兒的發育小貼士
孕婦避免偏食小貼士
碘與胎兒的發育小貼士
生活常識小貼士
太太孕早期的膳食怎樣安排
食譜實例
孕期鐵每日攝入量小貼士
健腦補腦主食小貼士
食譜實例
芝士焗龍蝦小貼士
太太孕晚期的膳食如何進行調整
食譜實例
烤豬排小貼士
五味茄子小貼士
鮮茄肉茸脆鍋巴小貼士
孕婦飲食注意事項小貼士
孕婦缺碘的後果小貼士
二、孕期太太的美食營養要求
營養對懷孕太太健康有哪些影響
孕期太太益智健腦應保證哪些食品供應
哪些維生素能促進胎兒智力發育
鉛危害小貼士
微量元素對促進胎兒智慧型發育有哪些影響
關食烹調中哪些營養容易丟失
為什麼孕期太太蛋白質的攝入要充足
怎樣保證脂肪的攝入量
防止碘化物損失小貼士
進補小貼士
如何滿足糖類食品的需求
孕期太太的飲食怎樣注意酸鹼平衡
鋅來源小貼士
烹調時怎樣保留更多的營養
烤豬肉小貼士
孕早期食譜實例
鹵炸乳鴿小貼士
烤魚小貼士
芹菜燻肉小貼士
孕早期每日營養套餐食譜
扒雞翅小貼士
孕中期食譜實例
金菇牛柳卷小貼士
糯米粥小貼士
芋圓湯小貼士
魚香茄子小貼士
醬爆刀豆小貼士
孕中期每日營養套餐食譜
油燜春筍小貼士
孕晚期食譜實例
菊花魚絲小貼士
炒三絲小貼士
陳皮姜水鴨小貼士
涼拌筍乾小貼士
孕晚期每日營養套餐食譜
三、太太的口味習慣要與營養兼顧
如何調整懷孕太太的飲食習慣
因何照顧太太的口味要從健康出發
妊娠初期營養需求小貼士
為什麼要給喜歡素食的太太適當增加葷菜
孕期營養小貼士
對偏食的太太在飲食上應做哪些調整
孕早期食譜實例
孕期補鈣小貼士
拔絲蘋果小貼士
孕中期食譜實例
乾炸響玲小貼士
桂圓小貼士
荔枝小貼士
孕晚期食譜實例
四、懷孕太太的飲食禁忌
為何懷孕太太不宜多吃動物肝臟
懷孕喝咖啡、飲濃茶為什麼不好
太太懷孕中的禁忌滋補有哪些
預防貧血的招數小貼士
孕早期忌食甲魚小貼士
為什麼忌多吃罐頭食品
為何不宜過多食用酸性食物
孕期中不能過多食用方便食品嗎
孕婦多食用花生小貼士
為什麼不宜多吃冷飲
第二篇 懷孕太太不同情況的營養調整
一、懷孕太太嘔吐的飲食調整
嘔吐的飲食調整原則是什麼
減輕早孕反應應選擇什麼樣的食品
怎樣為旱孕反應的太太設計一日多餐的飲食
早孕反應均衡飲食小貼士
太太早孕反應的飲食菜譜
飲食要迎合早孕反應的孕婦口味小貼士
減輕早孕反應的方法小貼士
孕期宜多吃粗糧小貼士
補酸佳品小貼士
早孕期避免選擇含食品添加劑的食品小貼士
二、懷孕太太貧血的飲食調整
貧血的營養搭配應遵循什麼原則
保證孕婦不缺鐵的飲食小貼士
缺鐵有哪些危害
為什麼孕期太太容易發生缺鐵性貧血
缺乏葉酸也會造成孕期太太貧血嗎
如何利用飲食預防缺鐵性貧血
孕婦不宜高鐵小貼士
預防貧血的飲食菜譜
瘦肉煲湯預防妊娠貧血症小貼士
……
第三篇 為月子裡的太太做美食
第四篇 太太月子裡的營養調理
