新產品研究所

新產品研究所是四川食品發酵工業研究設計院專業從事各類低度發酵酒研發的科研所室，長期提供發酵水果酒、果露酒、黃酒、米酒、新型營養酒、功能保健酒等飲料酒的技術轉讓，工程設計，技術諮詢，分析檢測等。

服務內容

本所主要從事葡萄酒、特色水果（如櫻桃、枇杷、獼猴桃、廣柑、青梅、蘋果、無花果等）發酵酒、白蘭地及水果蒸餾酒、發酵果醋及果汁飲料、糯米酒及黃酒、咂酒、青稞酒及低度營養型發酵糧食酒、果露酒及功能性保健酒等的技術服務。

主要業績

1、重慶市百果園酒業有限責任公司“3000噸/年柚子酒生產線項目可行性研究報告”的編寫。對該公司的金柚紅柚子酒加工進行技術諮詢服務。

2、四川小角樓有限責任公司“200噸/年糯米酒車間的工藝設計與技術服務”、“500噸/年黃酒酒車間的工藝設計與技術服務”。“年產10000噸火棘低度營養發酵酒生產線工程”的可行性研究報告編制。

3、四川省雙流縣果旺果蔬有限公司“6000噸/年枇杷果酒系列產品生產線工程”可行性研究報告的編寫。“500噸/年枇杷酒加工車間”的工藝設計、設備選型、人員培訓和生產技術服務。

4、四川林海集團“1000噸/年竹蓀發酵果酒加工” 的工藝設計、設備選型、人員培訓和生產技術服務。

5、四川波姬紅酒業有限公司“200噸/年無花果發酵果酒加工” 的工藝設計、設備選型、人員培訓和生產技術服務。

6、四川甘孜州桑吉卓瑪酒業有限公司“1000噸/年青稞酒生產加工” 的工藝設計、設備選型、人員培訓和生產技術服務。

7、四川千年綢都第一坊酒業有限公司“200噸/年桑葚發酵果酒加工” 的工藝設計、設備選型、人員培訓和生產技術服務。

8、四川雅斯曼櫻桃莊園酒業有限公司的櫻桃酒加工技術服務。

9、四川省汶川岷江甜櫻桃產業有限公司“200噸/年大櫻桃發酵果酒加工” 的工藝設計、設備選型、人員培訓和生產技術服務。

10、四川大千藥業有限公司“10000t/a柑桔酒及副產物綜合利用生產線工程”可行性研究報告的編制。四川省小金縣夾金山天然野櫻桃酒業有限公司“1000噸/年天然野櫻桃果酒生產線建設工程” 項目可行性研究報告編制。四川華泰億紅生物科技有限公司“10000噸/年柑桔發酵果酒生產線建設工程”項目可行性研究報告編制。四川資陽三禾酒業有限公司“10000噸/年柑桔果酒生產線建設工程”項目可行性研究報告編制。

11、四川省科技廳科技支撐計畫項目“特色發酵果酒關鍵技術研究”。

12、技術諮詢服務的果酒項目還有：都江堰市古堰紅就業有限公司的獼猴桃果酒；成都宏億集團的枇杷果酒加工；成都天華綠色科技公司的黃金果酒加工；開江天源油橄欖有限責任公司橄欖果酒的研發和技術服務；廣西柳城縣桂樂現代農業有限公司的米酒技術服務；雲南國瑞酒業公司的米酒技術服務；陝西省銅川神龍生態農業有限公司的櫻桃酒加工技術服務等。

服務方式

提供相應的技術諮詢服務、技術轉讓、項目申請及可行性分析報告編制、工程設計、人員培訓、企業標準編制、產品檢測等。