斯康鬆餅是一道美食，由麵粉等原料製作而成，配料是雞肉等，主要調料是白芝麻、胡椒粉等，主要採用烤制的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：斯康鬆餅
- 主要食材：麵粉，雞肉，優酪乳，火腿
- 分類：麵點
- 口味：甜味
- 輔料：奶油40克：鹽半茶匙
- 輔料：白芝麻適量胡椒粉適量
主料,輔料,製作步驟,
主料
- 麵粉120克
- 雞肉10克
- 優酪乳70ml
- 火腿10克
輔料
- 奶油40克
- 鹽半茶匙
- 白芝麻適量
- 胡椒粉適量
製作步驟
1 鹹味斯康鬆餅滴材料。
2 煮熟的雞肉掰成絲和火腿片都切成幼小粒狀。
3 碗中放下奶油，麵粉，鹽，泡打粉和胡椒粉。
4 把它們柔拌均勻。
5 再放下雞肉和火腿碎。
6 均勻滴柔拌它們至不沾手。
7 用塊濕布覆蓋著靜置20分鐘。
8 拿出壓成四方形或長方形的形狀。
9 厚度約1公分厚就行了。
10 把它先切成1寸闊長條狀。
11 再切成正方形小方塊狀。
12 均勻滴排在譜著塗有奶油錫紙的烘架上。
13 取出雞蛋中的蛋黃備用。
14 刷上一層蛋黃液在每一粒的餅乾表面。
15 再均勻滴在每粒餅乾上撒上一點白芝麻。
16 放進已預熱10分鐘180度的烤箱裡烘15分鐘至熟。
17 新鮮剛出箱滴“斯康鬆餅”。
18 我滴味道淡淡的，只有一點點鹹味喔！
