整骨專家（三峽大學店）是一家快餐店，位於宜昌市西陵區三峽大學西苑小吃街內。
基本介紹
- 餐館名稱：整骨專家（三峽大學店）
- 地區：宜昌市
- 營業時間：10:00至22:00
餐館簡介,推薦菜,
餐館簡介
話說二十年前，京中有位剔骨師傅，烹製排骨的手藝之妙無人不曉。可是他發現傳統的大塊排骨吃起來並不方便，有一天他望著老北京街邊新開的西餐館子，忽的靈機一動，焗排骨！既新鮮又時尚。經過長時間的摸索實踐，張師傅把排骨剔成小段用特製秘料醃製起來，然後放在溫度恆定的鍋里蒸製，待骨香肉熟之後經特別工序烤制而成。才幾天的功夫這道秘制焗骨美食便轟動了大半個京城，食客紛紛登門搶購，一時之間張師傅和他的焗排骨成了民間百姓口口相傳的美談，人們更是形象的稱之為"整骨專家"
推薦菜
至尊皇家排骨 | 至尊香酥脆骨 | 至尊饞嘴肉段 |
