敦康健康生態臘肉

食品簡介

敦康健康生態臘肉是由重慶敦康農業發展股份合作社生產的健康原生態臘肉。經重慶市計量質量檢查研究院檢測，敦康公司臘製品多次質檢均未檢出亞硝酸鹽成分，亞硝酸鹽含量低於（國家標準）10倍，首創臘製品無亞硝酸鹽化，製作坊獨家技術獲國家專利，並獲得國家質監局QS認證。其中敦康牌土家老臘肉，傳承“敦康臘肉世家”的土家手工藝製作方法，採用生態有機養殖，純正無任何添加，是黔江地區知名的五星級土特產。

臘肉外型:有光澤、肥肉金黃、瘦肉深紅、香味濃郁、肉質好，色澤鮮亮。

口感：肥而不膩、廋不塞牙、醇香濃郁、口感地道，刀口整齊，不帶碎肉。

品種包含：臘三線、臘香腸、臘豬腿、臘豬耳、臘豬舌、臘豬蹄、臘豬排等。

產品背景

在“食品安全”問題日益嚴重的今天，臘肉這種獨特的美味由於其高亞硝酸鹽含量，被列為“致癌類非健康食品”，讓眾多吃貨與該美食絕緣。然而經檢測土家老臘肉的純天然配方卻能實現無亞硝酸鹽化，本著對敦康臘肉世家傳統手工藝製作方法的傳承及延續，全國勞模秦敦康申請“敦康”土家老臘肉的產品註冊商標，用良心做食品，希望將土家健康生態臘肉永久流傳，把中國傳統美食發揚光大。

公司簡介

重慶市敦康農業發展股份合作社成立於2012年2月，位於素有“武陵咽喉”之稱的重慶市黔江區，距包茂高速入口1km，武陵山（黔江）機場6km，黔江火車站10km，交通十分便利。合作社下轄重慶市敦康餐飲文化有限公司、重慶市敦康食品責任公司、重慶市敦康旅遊開發有限公司。合作社協作20餘家農村專業合作社和生產基地，秉承：優質、創新、健康、環保、時尚的經營理念，以傳統美食工藝結合現代食品生產技術，產品通過OD認證，嚴格執行國家食品質量安全標準，努力為廣大消費者提供高品位、高質量的健康食品。