基本介紹
來歷,產地,優點,
來歷
傳說很久以前，在撓力河南岸七八里路的地方，有一個小村落。吳老漢夫婦帶著獨生女兒吳小娥住在村東頭，村西的小茅屋裡住著年輕樸實的小伙子張小山。小娥姑娘年紀十八歲，長得聰明美麗，象一朵剛剛出水的荷花一樣。小娥深深地愛上了張小山。小山的身體魁武健壯，象南山上的一棵青松，他的雙眼象撓力河水一樣清澈。他們倆情投意合，都盼望著幸福的一天。
可是嫌貧愛富的吳老漢根本不同意這門親事。小娥多次勸說爹爹，吳老漢才勉強同意，卻要很多彩禮。
小山聽說後，他想憑著自己的力氣，一定會掙來這些彩禮的。從此，小山日夜下河捕魚，一晃秋天到了，小山看著自己賣魚攢的錢，心裡十分高興。他準備在封凍前再下河捕一次魚，多攢些錢。這一天，小山背起捕魚工具，小娥姑娘把小山送到村頭，他拿出一對繡花紅兜肚說：“我繡了兩個兜肚，咱倆每人一個。本打算結婚時戴，可現在天氣冷了，你就先戴上吧，小心下河著涼，千萬要早些回去來呀。”小山緊緊的握著小娥的手說：“不要緊，我雖然在河裡，心卻永遠和你在一起。”
小山下河的當天夜裡，天氣突然變了，北風呼呼吼叫，鵝毛大雪填平了河塘溝谷，三天后才放睛。這三天小娥姑娘坐臥不安，站在村頭盼望小山歸來，但是有人告訴她：“小山凍僵落水了。”小娥發瘋似的向河邊跑去，她要找回去心愛的小山。等到人們聽說趕到河邊時，小娥姑娘已經無影無蹤了。
春天又回去到了撓力河，水裡一對美麗的紅肚鯽魚自由自在地游著。人們都說：“這就是幸福的小山和小娥姑娘變的啊。”
產地
優點
該魚腹部橘黃、背高、體厚、生長快、個體大，肥滿度好，含脂率高，口味鮮美，曾是滿清王朝的宮廷貢品。
