提拉米蘇DIY

提拉米蘇DIY是一種食品，材料有馬斯卡彭芝士250克；淡奶油 150克。

基本介紹

• 中文名：提拉米蘇DIY
• 食材明細：等馬斯卡彭芝士 250克
• 類型：甜點
• 步驟：13

製作前言

在每一個女人心中，提拉米蘇就是浪漫、溫馨、品味的象徵

食材明細

馬斯卡彭芝士 250克

淡奶油 150克

白糖 50克

蛋黃 一個

咖啡酒 50毫升

手指餅乾 適量

可可粉 適量

糖粉 適量

做法：

1、準備好材料。

2、蛋黃加入白糖。

3、鍋內燒熱水（不要沸騰），隔水加熱攪拌至蛋黃髮白，白糖溶化。

4、將120毫升淡奶油打發至7成發，不要打太硬。

5、把馬斯卡彭芝士用攪拌器打至松發。

6、把3,4,5混合在一起攪拌均勻，即成芝士餡。

7、倒適量的咖啡酒，取一根手指餅乾，在咖啡酒里快速的浸泡一下。

8、在酒杯里倒入一部分芝士餡。

9、鋪一層蘸咖啡酒的手指餅乾。

10、再鋪上一些芝士餡。

11、再鋪上一層手指餅乾。

12、鋪上芝士餡，抹平整。

13、全部做好。放入冰櫃冷藏4個小時以上。吃之前撒上可可粉即可。如果喜歡，可以用糖粉在表面做一些裝飾。