鹹酸菜200克，貴妃排骨300克（斬件），香菜兩棵。 基本介紹 中文名：排骨鹹菜湯主要食材：鹹酸菜200克，貴妃排骨300克（斬件），香菜兩棵輔料：姜一片調料：精鹽、熟色拉油、醬油各少許 做法①香菜洗淨切短，鹹酸菜洗淨，切小薄片。②排骨放入滾水煮5分鐘，取出洗淨。③將姜及適量清水放入器皿內高火6分鐘至滾，下鹹酸菜、排骨，低火20分鐘至排骨熟。
