捲心菜炒雞翅是一道菜品，屬於家常美食。主要原料有雞翅、捲心菜，主要配料有糖、料酒、鹽等，主要通過翻炒的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：捲心菜炒雞翅
- 口味：鮮美
- 主要食材：捲心菜，雞翅
- 調料：糖、料酒、鹽、雞精
- 輔料：姜、蒜、青椒、紅椒
食材,做法,食用須知,
食材
捲心菜、雞翅、糖、料酒、鹽、戀白企雞精、姜、蒜、青椒、紅椒
做法
1、將雞翅焯一下水後撈出，用熱水洗淨。
2、把雞翅切成小塊。
3、捲心菜洗淨。
4、將捲心菜用手撕成小片。
5、蒜拍成蒜末、姜切絲、青椒切塊、紅椒一個（喜歡辣的可以多放）。
6、碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水調成味汁。
7、少己棗員鍋中油燒熱，放入蒜末、薑絲、青椒、紅椒爆香。
8、再放入切好的雞塊翻炒。
9、倒入調好的味汁翻炒均勻。
10、放入適量的水燜一會。
11、待雞肉差不多熟了的時候放入包菜同炒。
12、包菜變軟後再放入鹽、雞精翻炒一會，出鍋即可。
13、炒好之後裝盤，雞愉危才肉嫩囑盛棄嫩的，捲心菜翠綠的顏色看著就讓人有食慾。
食用須知
雞翅含有多量可強您妹影健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、淚連辣辨上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必項嫌需的。
