拔絲鮮百合

基本介紹

• 中文名：拔絲鮮百合
• 主要食材：白糖，鮮百合
• 分類：甜品
• 口味：甜

材料

鮮百合5000克，白糖100克，麵粉、食油各適量。

做法

鮮百合洗淨除根，麵粉調成糊，將百合放麵糊內拌勻，炒鍋加油，燒至五六成熱時，將掛糊的百合一一入鍋炸至熟，鍋內放少量油和100克白糖，熬成淺黃色，至糖液能拔絲時，倒入炸過的百合，翻勻即成。 食用。