基本介紹
- 中文名：拉菲迪阿爾磨坊紅
- 外文名：Moulin De Duhart
- 商品編號：LF004
- 級別：法定產區酒
- 產區：法國·波爾多(波亞克產區)
- 年份：2001(現貨而定)
- 原料：100%葡萄汁
- 葡萄品種：赤霞珠55－60%，梅鹿輒40－45%
基本信息,口味,酒評,歷史,葡萄園,釀造工藝,
基本信息
拉菲·迪阿爾磨坊品名：拉菲·迪阿爾磨坊紅 Moulin De Duhart 商品編號：LF004 級別：法定產區酒(AOC) 產區：法國·波爾多(波亞克產區) 年份：2001(現貨而定) 原料：100%葡萄汁 葡萄品種：赤霞珠55－60%，梅鹿輒40－45% 酒精度：12.5%（V/V）(隨年份不同略有高低) 規格：750毫升(6瓶/箱) 年產量：12500箱
口味
都夏美隆堡的副牌酒，由未達到製造正牌標準的酒製成，通常來自比葡萄平均年齡年輕的那些果實，故與正牌口味相近但陳年能力稍遜，適飲年齡較年輕。卡許阿德台地上曾有一座老磨坊就在迪阿米隆葡萄園附近，酒名即來源於此。
酒評
此酒在風格上與正牌拉菲相似，有引人注目的深紅寶石色澤平衡度佳，帶有黑醋粟，乾香草，梅子和黑松露味道，餘韻悠長。 飲用溫度：17℃-19℃
歷史
拉菲·迪阿爾磨坊迪阿米隆堡與拉菲堡比鄰。從十八世紀初開始，在拉菲地方領主的推動下，波亞克村就遍布葡萄園。作為向領主交納的一項歲入，產自米隆山丘的葡萄酒進入拉菲堡的“二軍酒”行列，這也證明當時這片土地出產的酒已有不錯的品質。 直到1962年羅斯柴爾德家族購買下這片產業，葡萄酒質量的一線下跌才得以被遏抑。當時迪阿米隆堡的地產尚有110公頃，而葡萄園只剩下17公頃，從1973年起到2001年，葡萄園由42公頃擴大到71公頃。今天，成熟的葡萄植株與全部翻新的酒窖使40年間為提高質量而一直堅持不懈的努力得到了回報，迪阿米隆堡重回往日頂級四等的行列，正在窖中陳年的酒可證明其今日聲名不減當初。特佳年份為1986，1990，1995，1996與2000。
葡萄園
精選系列：經典風格之另類精神
葡萄園葡萄園羅斯柴爾德家族在酒世界中素有創新者之名，此拉菲精選系列又是一生動例證。由拉菲集團釀酒師迪阿納·佛拉芒(Diane Flamand) 主理，集各方之力，付諸以釀造頂級酒般的精心與熱情打造而成，拉菲精選系列中各款酒皆體現出其產區名號之特點。 拉菲精選系列中標有波亞克或梅多克名號的各款酒所選用葡萄產自拉菲堡及鄰近葡萄園。標有波爾多名號的各款酒則是來自波爾多地區的優質葡萄，合作酒商依據拉菲集團規定的技術方法進行釀造調配。 波爾多紅/白各款集中波爾多各地最好的葡萄酒調配而成，所來自地區有波爾多河谷，卡斯第戎河谷(Cotes de Castillon)、佛郎克河谷(Cotes de Francs)、布萊耶河谷(Cotes des Blaye)、兩海之間(Entre-Deux-Mers)等。 每年葡萄收成後不久，羅斯柴爾德拉菲集團釀酒師便開始在各酒莊經多次盲品選出最好的部分，合作酒莊依據拉菲釀酒師的技術方法進行釀造調配，其間各個環節都有拉菲的釀酒師親臨檢控，以令酒之“家族風格”得以忠實體現。
釀造工藝
常飲拉菲精選，享受羅氏風格
釀造釀造工藝突出地性、強調果味的純淨與平衡,避免過重木味與過於集中的酒體,“拉菲精選”彰顯的是波爾多葡萄酒之優雅高貴的魅力。 木桶培養及裝瓶後的陳年時間皆隨年份與產區不同而有變化，在投放市場前都要經過至少幾個月甚至長達幾年的陳放，這樣消費者在購買時酒已經達到適飲期，可隨時開瓶享用。 拉菲精選中的拉菲羅氏傳奇(Legende R)與拉菲羅氏家族傳說(Saga R)兩個系列每年共有約2百萬瓶銷往全世界20個國家。
