抹茶蜂蜜麵包

基本介紹

• 中文名：抹茶蜂蜜麵包
• 主要食材：高粉，蜂蜜
• 分類：自製麵包，麵包

用料

材料	用量
高粉	130克
蜂蜜	20克
抹茶粉	1/2小勺
乾酵母	3克
蛋液	20克
奶粉	10克
水	30克
有鹽黃油	20克

做法

1. 後油法和面，揉成光滑出筋的麵團

2. 基礎發酵到兩倍大小

3. 取出放入抹好奶油的模具里，二次發酵到兩倍大小

4. 烤箱180°預熱，下層烤30分。（裡面放一小杯水）