本書介紹了你所不知道的蜂膠故事，以及科學家們對蜂膠的全方位研究概況，展現了蜂膠近十年來作為保健食品的套用。另外展示了市場很少提及的蜂膠提取與形形色色的蜂膠產品，著重剖析了蜂膠市場的真假是非，最後對關於蜂膠產品質量的各種檔案做了通俗的解釋。
基本介紹
- 書名：把蜂膠的事徹底說清楚
- 類型：醫學
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7122160408
- 作者：閆繼紅
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：215頁
- 開本：32
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
蜂膠被譽為神奇的物質，想徹底說清楚是件很不容易的事情，蜂膠也是一個因種種利益而被包裝了的物質，想徹底說清楚更不容易。《把蜂膠的事徹底說清楚》這本書，作者以一個研究人員的身份，客觀地向讀者呈現蜂膠的真實面目，讓使用蜂膠的人們明白它的好處，它的奧妙，它的內在機理，和它在市場競爭中的方方面面。
圖書目錄
第一章你所不知道的蜂膠故事
第一節 蜜蜂是怎樣採集加工蜂膠的1
第二節 古人對蜂膠的認識與套用5
第三節 國內外20世紀對蜂膠的研發及套用5
第四節 中國農業科學院蜜蜂研究所：中國蜂膠產品研發的先行者8
第五節 國家蜂產業技術體系――用科技推動蜂膠產業茁壯成長10
第六節 中國蜂產品協會――蜂膠產業健康發展的重要力量11第二章
科學家眼裡的蜂膠王子
第一節 蜂膠的理化性質16
第二節 蜂膠的化學組成17
1.蜂膠的黃酮類化合物18
2.蜂膠的萜烯類化合物21
3.蜂膠中的其他類化合物22
第三節 蜂膠安全性研究23
第四節 蜂膠的藥理作用24
1.蜂膠的抗菌抗病毒作用25
2.蜂膠的消炎鎮痛作用32
3.蜂膠的抗氧化清除自由基的作用34
4.蜂膠的增強免疫調節作用38
5.蜂膠的抗腫瘤研究40
6.蜂膠對臟器的保護作用45
7.蜂膠對血脂的作用50
8.蜂膠對血糖的作用51
9.蜂膠的抗疲勞作用54
10.蜂膠的局部麻醉作用57
11.20世紀國內外蜂膠的臨床套用58
第三章期待蜂膠研究更多的精彩
第一節 蜂膠研究前途光明道路曲折64
第二節 蜂膠研究另闢蹊徑方能柳暗花明75
1.蜂膠的未來期待黃酮類化合物的進一步深入研究75
2.蜂膠和抗生素的協同作用76
3.蜂膠奧硝唑聯合對牙齦卟啉單胞菌和人牙齦成纖維細胞影響的試驗研究78
4.蜂膠與左金丸聯用抗幽門螺桿菌感染機理探討79
5.蜂膠的複方保健產品80
6.蜂膠和銀離子複合納米消毒劑81
第四章我們如何用蜂膠保健
第一節 蜂膠治病――曲解=捧殺82
第二節 蜂膠保健的精彩在於治未病92
1.蜂膠與年輕人的亞健康狀態95
2.蜂膠與中年保健98
3.蜂膠與老年保健99
4.蜂膠的選擇性套用100
第三節 蜂膠對已病者的保健與套用101
1.蜂膠與糖尿病101
2.蜂膠與高血脂108
3.蜂膠與美容112
第四節 蜂膠可以是你身邊的小藥箱115
1.套用蜂膠治療皮膚病小驗方115
2.蜂膠與口腔疾患117
3.蜂膠的其他外用118
第五章蜂膠原料的提取與蜂膠產品
第一節 蜂膠的提取119
1.蜂膠的乙醇浸提法120
2.蜂膠的氫氧化鈉溶劑提取法123
3.蜂膠的超臨界萃取123
4.溶劑法與超臨界CO2萃取聯合套用126
第二節 內服的蜂膠產品128
1.蜂膠口服液128
2.無醇蜂膠口服液129
3.蜂膠片130
4.蜂膠軟膠囊131
5.蜂膠硬膠囊137
第三節 外用的蜂膠製品145
1.蜂膠氣霧劑145
2.蜂膠祛臭液（噴霧型）145
3.蜂膠軟膏146
4.蜂膠乳膏146
5.蜂膠口腔潰瘍膜147
6.蜂膠生肌愈創膏148
7.蜂膠泡騰片148
第四節 蜂膠化妝品及洗滌用品149
1.蜂膠護膚霜149
2.蜂膠調理香波150
3.蜂膠護髮香波150
4.蜂膠浴液150
5.蜂膠洗手液151
6.蜂膠潔面乳151
7.蜂膠洗面乳152
8.蜂膠霜152
9.蜂膠須後水152
10.蜂膠牙膏153
11.蜂膠藥皂153
12.蜂膠面膜153
13.蜂膠洗髮水153
第六章蜂膠市場的真假是非
第一節 蜂膠包治百病――偽劣蜂膠產品的陷阱156
第二節 給蜂膠添加藥物――謀財害命的勾當157
第三節 用黃酮說事――造假竟如此簡單159
1.為什麼要用總黃酮作為蜂膠的指標161
2.不法分子用總黃酮說事的手段162
3.蜂膠的總黃酮量到底該多高162
第四節 巴西蜂膠――國外的月亮真的很圓嗎？166
第五節 蜂膠一定要水溶嗎？――王婆賣瓜自說自好170
第六節 蜂膠是抗生素嗎？――可笑的偷換概念171
第七節 事與願違的炒作――別把鉛變成蜂膠的胎記173
第八節 真假蜂膠誰能識？――市民能變成識假專家嗎？175
第九節 蜂膠產品不能以普通食品名義生產銷售180
第七章
國家監管與企業自律是蜂膠產品安全有效的保證
第一節 國字號藍帽子――蜂膠行業健康發展的尚方寶劍186
第二節 蜂膠原料的國家標準187
第三節 蜂膠產品的企業資質及企業標準188
第四節 企業自檢與第三方的檢測報告189
第五節 國家對保健食品的相關規定190
附 錄
Ⅰ 保健食品標籤說明書管理規定（徵求意見稿）192
Ⅱ 保健食品命名規定195
Ⅲ 保健食品命名指南197
Ⅳ 保健食品廣告審查暫行規定200
Ⅴ 保健食品生產經營企業索證索票和台賬管理規定（徵求意見稿）206
Ⅵ 關於突出重點集中開展保健食品生產企業監督檢查的通知210
Ⅶ 關於加強監督檢查嚴厲打擊保健食品違法違規聲稱有關功能的通知214
參考文獻216
第一節 蜜蜂是怎樣採集加工蜂膠的1
第二節 古人對蜂膠的認識與套用5
第三節 國內外20世紀對蜂膠的研發及套用5
第四節 中國農業科學院蜜蜂研究所：中國蜂膠產品研發的先行者8
第五節 國家蜂產業技術體系――用科技推動蜂膠產業茁壯成長10
第六節 中國蜂產品協會――蜂膠產業健康發展的重要力量11第二章
科學家眼裡的蜂膠王子
第一節 蜂膠的理化性質16
第二節 蜂膠的化學組成17
1.蜂膠的黃酮類化合物18
2.蜂膠的萜烯類化合物21
3.蜂膠中的其他類化合物22
第三節 蜂膠安全性研究23
第四節 蜂膠的藥理作用24
1.蜂膠的抗菌抗病毒作用25
2.蜂膠的消炎鎮痛作用32
3.蜂膠的抗氧化清除自由基的作用34
4.蜂膠的增強免疫調節作用38
5.蜂膠的抗腫瘤研究40
6.蜂膠對臟器的保護作用45
7.蜂膠對血脂的作用50
8.蜂膠對血糖的作用51
9.蜂膠的抗疲勞作用54
10.蜂膠的局部麻醉作用57
11.20世紀國內外蜂膠的臨床套用58
第三章期待蜂膠研究更多的精彩
第一節 蜂膠研究前途光明道路曲折64
第二節 蜂膠研究另闢蹊徑方能柳暗花明75
1.蜂膠的未來期待黃酮類化合物的進一步深入研究75
2.蜂膠和抗生素的協同作用76
3.蜂膠奧硝唑聯合對牙齦卟啉單胞菌和人牙齦成纖維細胞影響的試驗研究78
4.蜂膠與左金丸聯用抗幽門螺桿菌感染機理探討79
5.蜂膠的複方保健產品80
6.蜂膠和銀離子複合納米消毒劑81
第四章我們如何用蜂膠保健
第一節 蜂膠治病――曲解=捧殺82
第二節 蜂膠保健的精彩在於治未病92
1.蜂膠與年輕人的亞健康狀態95
2.蜂膠與中年保健98
3.蜂膠與老年保健99
4.蜂膠的選擇性套用100
第三節 蜂膠對已病者的保健與套用101
1.蜂膠與糖尿病101
2.蜂膠與高血脂108
3.蜂膠與美容112
第四節 蜂膠可以是你身邊的小藥箱115
1.套用蜂膠治療皮膚病小驗方115
2.蜂膠與口腔疾患117
3.蜂膠的其他外用118
第五章蜂膠原料的提取與蜂膠產品
第一節 蜂膠的提取119
1.蜂膠的乙醇浸提法120
2.蜂膠的氫氧化鈉溶劑提取法123
3.蜂膠的超臨界萃取123
4.溶劑法與超臨界CO2萃取聯合套用126
第二節 內服的蜂膠產品128
1.蜂膠口服液128
2.無醇蜂膠口服液129
3.蜂膠片130
4.蜂膠軟膠囊131
5.蜂膠硬膠囊137
第三節 外用的蜂膠製品145
1.蜂膠氣霧劑145
2.蜂膠祛臭液（噴霧型）145
3.蜂膠軟膏146
4.蜂膠乳膏146
5.蜂膠口腔潰瘍膜147
6.蜂膠生肌愈創膏148
7.蜂膠泡騰片148
第四節 蜂膠化妝品及洗滌用品149
1.蜂膠護膚霜149
2.蜂膠調理香波150
3.蜂膠護髮香波150
4.蜂膠浴液150
5.蜂膠洗手液151
6.蜂膠潔面乳151
7.蜂膠洗面乳152
8.蜂膠霜152
9.蜂膠須後水152
10.蜂膠牙膏153
11.蜂膠藥皂153
12.蜂膠面膜153
13.蜂膠洗髮水153
第六章蜂膠市場的真假是非
第一節 蜂膠包治百病――偽劣蜂膠產品的陷阱156
第二節 給蜂膠添加藥物――謀財害命的勾當157
第三節 用黃酮說事――造假竟如此簡單159
1.為什麼要用總黃酮作為蜂膠的指標161
2.不法分子用總黃酮說事的手段162
3.蜂膠的總黃酮量到底該多高162
第四節 巴西蜂膠――國外的月亮真的很圓嗎？166
第五節 蜂膠一定要水溶嗎？――王婆賣瓜自說自好170
第六節 蜂膠是抗生素嗎？――可笑的偷換概念171
第七節 事與願違的炒作――別把鉛變成蜂膠的胎記173
第八節 真假蜂膠誰能識？――市民能變成識假專家嗎？175
第九節 蜂膠產品不能以普通食品名義生產銷售180
第七章
國家監管與企業自律是蜂膠產品安全有效的保證
第一節 國字號藍帽子――蜂膠行業健康發展的尚方寶劍186
第二節 蜂膠原料的國家標準187
第三節 蜂膠產品的企業資質及企業標準188
第四節 企業自檢與第三方的檢測報告189
第五節 國家對保健食品的相關規定190
附 錄
Ⅰ 保健食品標籤說明書管理規定（徵求意見稿）192
Ⅱ 保健食品命名規定195
Ⅲ 保健食品命名指南197
Ⅳ 保健食品廣告審查暫行規定200
Ⅴ 保健食品生產經營企業索證索票和台賬管理規定（徵求意見稿）206
Ⅵ 關於突出重點集中開展保健食品生產企業監督檢查的通知210
Ⅶ 關於加強監督檢查嚴厲打擊保健食品違法違規聲稱有關功能的通知214
參考文獻216
序言
把蜂膠的事徹底說清楚
蜂膠被譽為神奇的物質，想徹底說清楚是件很不容易的事情，蜂膠也是一個因種種利益而被包裝了的物質，想徹底說清楚更不容易。“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。常常是形容因為身在廬山之中，視野為廬山的峰巒所局限，看到的只是廬山的一峰一嶺一丘一壑，而看不到壯闊的風景，無法了解廬山更真實的美麗。這說明一般人都有看問題的片面性。而今，還有一層意思是困於此山，只識其表，不知其里。筆者已退休，很想以一個研究人員的身份，客觀地向讀者呈現蜂膠的真實面目，讓使用蜂膠的人們明白它的好處，它的奧妙，它的內在機理，和它在市場競爭中的方方面面。
蜂膠被譽為神奇的物質，想徹底說清楚是件很不容易的事情，蜂膠也是一個因種種利益而被包裝了的物質，想徹底說清楚更不容易。“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。常常是形容因為身在廬山之中，視野為廬山的峰巒所局限，看到的只是廬山的一峰一嶺一丘一壑，而看不到壯闊的風景，無法了解廬山更真實的美麗。這說明一般人都有看問題的片面性。而今，還有一層意思是困於此山，只識其表，不知其里。筆者已退休，很想以一個研究人員的身份，客觀地向讀者呈現蜂膠的真實面目，讓使用蜂膠的人們明白它的好處，它的奧妙，它的內在機理，和它在市場競爭中的方方面面。
