抄鹹食兒是一道美味佳肴，主料是胡蘿蔔、水嘎頭鹹菜、玉蘭片、芝麻、香菜梗、鹽、胡椒粉、香油、蔥花、薑末、油。
基本介紹
- 中文名：抄鹹食兒
- 難度：普通
- 主料：胡蘿蔔、水嘎頭鹹菜、玉蘭片
- 輔料：芝麻、香菜梗、鹽、胡椒粉、香油
做法
1.主料切絲 |  |
2.先把胡蘿蔔用靜油煸抄至軟 | |
3.重新做鍋，蔥姜爆香，放入水嘎頭絲煸炒半分鐘，再放入玉蘭片絲，半 | |
4.煸炒15秒放入胡蘿蔔絲，放鹽，胡椒粉調味。15秒後放入香菜梗，淋上香油，出鍋 | |
5.轉盤時撒上芝麻 |  |
抄鹹食兒是一道美味佳肴，主料是胡蘿蔔、水嘎頭鹹菜、玉蘭片、芝麻、香菜梗、鹽、胡椒粉、香油、蔥花、薑末、油。
1.主料切絲 | |
2.先把胡蘿蔔用靜油煸抄至軟 | |
3.重新做鍋，蔥姜爆香，放入水嘎頭絲煸炒半分鐘，再放入玉蘭片絲，半 | |
4.煸炒15秒放入胡蘿蔔絲，放鹽，胡椒粉調味。15秒後放入香菜梗，淋上香油，出鍋 | |
5.轉盤時撒上芝麻 | |
