基本介紹
- 中文名：抄紙
- 外文名：papermaking
- 解釋：製造紙張的一個步驟
- 工序：成型、脫水、烘乾等
- 形成：“紙胎”
歷史溯源,桑皮紙的製作備料,製作工藝,切皮,揣搗,打石間,潑石間,抄紙,壓紙,曬紙,理紙,抄紙的未來,
歷史溯源
造紙術是我國古代的四大發明之一，迄今已有近2000年的歷史。
古代最初的造紙方法是模仿繅絲業中的漂絮法，把蠶繭煮熟後浸泡在水裡，撈出後放在蓆子上反覆捶打，將蠶繭搗碎，使蠶絲散成絲棉。人們在生產絲綿的過程中，發現絲絮被捶打後，總有一些殘存絲絮留在蓆子上，晾乾後形成一層薄薄的絲綿片，由此得到啟示，學會用漂絮法製成絲綿紙，供人們書寫之用。但因絲綿紙的原料有限，不能大批量生產，也不易著墨書寫，因此沒能取代竹簡而成為書寫材料。
手工抄紙
手工抄紙到東漢元帝時期，任“尚方令”（專門負責為皇帝製造御用器物）的宦官蔡倫利用職務之便，經過驗試各種材料，終於找到價格低廉、來源充足的原料，如破樹皮、廢舊麻類、破漁網等，仿照漂絮法的過程，先將他們洗淨斬斷，浸漬漚制；再用力反覆舂搗，分離出纖維製成紙漿；然後用細帘子抄取紙漿，瀝去水分晾乾，揭下來壓平砑光，便成了紙張。因此蔡倫成了造紙業的祖師爺，每年農曆的三月十七日是抄紙作坊紀念紙祖蔡倫的日子，這一天，抄紙工人放假一天，改善一伙食，以紀念造紙始祖。每年的十月十七日，也是傳統的節日，這一天抄紙工人吃犒勞，放假一天，也表示一年工作的終結。願乾者可以續工，不想乾者結賬另就作坊。
其實，西漢時期我國便開始了造紙。1957年陝西省博物館在西安東郊附近的一座漢墓中，就發掘出了一批稱之為“灞橋紙”的實物。之後又在新疆羅布卓爾和甘肅的居延等地發掘出了漢代紙的殘片，經推算要比蔡倫所造的紙早150~200年，這充分說明蔡倫是在前人經驗的基礎上，改進了造紙術，才使造紙業興盛起來，使紙取代了竹簡，成為主要的書寫材料。
冀東的手工抄紙以遷安縣最為有名，因為這裡的桑田生產歷史悠久，大量的桑皮為造紙提供了充足的原料，緊挨縣城的灤河支流——三里河又為造紙業提供了豐富的水力資源。
遷安縣的手工抄紙究竟始於何年，眾說不一，一說始於宋、元，一說始於明初。宋代蘇易簡《紙譜》里就有北方用桑皮造紙的記載。到清代初期，三里河流域的手工抄紙作坊已成規模。康熙年間編撰的《永平府志》對手工抄紙就進行了詳細記載：“沿河一帶至徐家崖、楊家崖、盧溝堡四十餘村，皆設立紙坊，就河水漚洗桑皮，用以造紙，通貨兩京，商賈萃聚，大獲其利倍于田畝。”乾隆三十九年所纂《永平府志·貨類》裡面，桑皮紙就成為納稅產品，並發展到灤州南部，史載：“桑皮紙出遷安黃北社，灤州何家莊亦出。”
1991年12月，修築於家村至龍山地段兒的冷大公路時，發現了一處漢墓，遷安市文物管理人員從裡面發掘出了一件高浮雕畫像陶模型，畫面主體為雙人踏板搗碓狀，二人均高冠長裙，手扶欄桿站於平台之上，單腳踏板。板前為一長梃，下有一台狀支撐物，挺前端嵌入一長方形碓頭，高高翹起，碓頭厚重，底面平滑。與碓頭下面相對的地方是一小平台，很像碓石。從二人踏板的姿勢看，步伐十分協調。經一些抄紙的老師傅辨認，與他們早年搗碎桑皮的搗碓極為相似。如果這一判斷成立，遷安的手工抄紙歷史將向前推進1000多年，由此也可看出冀東的造紙歷史與中原地區是同步發展的。
遷安造紙業的發展，李顯庭做出了重要貢獻。光緒十九年（1893），李家窩鋪村32歲的李顯庭帶著自家生產的毛頭紙，到東北銷售並考察市場。在市場上，他偶然發現一種紙，不僅質地潔白，而且拉力強帶有條紋，經詢問得知該紙產自高麗。於是，他長途跋涉到朝鮮平壤，到一家紙廠做工，經5年偷藝，終於掌握了這種紙的製作工藝，於光緒二十四年（1898年）返回故里，經反覆試驗，1904年建立了“顯記紙廠”，產品稱“顯記高麗紙”，當地民眾亦稱紅辛紙，質量要“高出於朝鮮紙之上”。之後，他又兩次去朝鮮學習機器製紙，於1913年試產出第一台造紙機，1917年產出機制高麗紙，帶動了遷安紙業的大發展，出現了“於是後塵趨步，工廠如林”的盛況。
桑皮紙的製作備料
剝桑皮
秋末桑條成熟季節，用特製的大砍鐮把生長在山坡丘陵、溝旁野外的桑條砍下來，打成小捆，放進蒸槽里進行蒸煮。直到老皮被蒸離“骨”時，把桑條取出來剝皮，繼之把皮曬乾待用。蒸槽即在地面下挖好灶膛，安一至兩口大鍋，圍繞鍋灶從地面壘起長1丈、寬4尺、高4尺的長方形磚槽，然後用石灰或水泥抹好里子。
去皴子
桑皮分表皮、白皮、內皮。皴（cūn）子即表皮。用木棒槌捶打或用石碾子軋以去掉皴子。
泡皮
把去掉皴子的桑皮放入清水河裡，浸泡一至兩天，洗掉附在桑皮上的皴屑等雜質，以起到純潔桑皮的作用。
漚皮
把浸泡好的桑皮放入皮瓮。該皮瓮是在地下挖的一個深1丈、直徑8尺，池壁用磚或板石砌平的圓池。桑皮放入後逐層灑上生石灰，然後加水漫過桑皮。漚1天～2天，待桑皮漚軟後，用擰皮鉤子（在直徑一寸半的小鐵環上，打上一個1寸多長，形似鸚鵡嘴的鐵鉤，安上長木柄）將桑皮撈出。
蒸皮
把漚好的桑皮放進蒸皮鍋，該鍋有接口，蒸煮量大，用普蓋子扣嚴，加火蒸煮，氣大方止。桑皮出鍋後，用石碾子翻軋或用穿著鞋的腳“砭踏”，使殘存的皴子脫落。有的手工抄紙作坊則是在上凍時節，把桑皮泡上一宿，蒸時加上生石灰。現在則是用高壓鍋蒸煮加上適量的火鹼，達到5.6個大氣壓即可。
化皮
也叫“濾皮”。上道工序處理完的桑皮，碼在緩緩流動的池水裡，桑皮被水沖成魚鱗狀，兩日後黃色的桑皮變成肉白色，就可撈出來。
曬瓤子
把化好的桑皮晾曬，乾燥後變成“瓤子”。繼之把瓤子儲存在倉庫里待用。
備紙邊
就是印刷廠裁下來的書、報下腳料以及廢書、舊報等，各紙坊要經常收購，以作為抄紙的輔助原料。另外，還得準備一些象石灰、白堊、明礬、漂白粉等輔助材料待用。
製造紅辛紙時，用3種材料，如60斤邊兒需加4筐麻袋，麻袋先蒸後洗，一筐稻子（桑皮經泡、串、蒸、粉等一系列工序製成的漿）。
製作工藝
砸碓
把瓤子泡軟，濾乾放在石碾子上軋或用腳“貶踏”，使桑皮纖維鬆散開來，然後放進清水中滌盪。把洗好的桑皮捲成小圓捲兒，用木棍軋乾，製成“餅子”。然後把餅子撕成碎條，放在木碓下砸。該木碓是選一根長1丈、直徑7寸的圓木做碓乾，在碓乾中部橫穿一孔，安裝一圓木軸，木軸兩端寬出碓乾半尺，再做一長4尺半、直徑8寸的圓木柱為碓頭，將其斜裝在碓乾大頭一端。碓乾、碓頭、碓軸合稱之為碓身。選一4寸厚、寬於碓乾的長方形條石，將其一端鑿成“U”狀，“U”字的頂端再鑿成半圓狀的小槽，其半徑與對軸半徑相同。把條石的下半截埋入地下，“U”字一端朝上，上端點離地面2尺，碓身放在“U”字支架上，碓頭下是一塊平放的較大石板。砸碓由兩個人進行，一人用腳操碓，一人在碓頭旁往碓頭下放料，把碎皮砸成一寸半寬的片兒，稱為“皮條”。
切皮
把皮條壘碼在形狀和長條凳相似，四腿比一般凳要高，板面窄而厚的切皮床上，皮條上放一長板（同皮條寬度相等），一支腳踩繩勒緊長板，然後雙手緊握切皮刀（切皮刀用鐵打制，刀面長約1尺半、寬6寸。刀身兩端有柄，以便雙手操握，把皮條切成碎塊兒。
揣搗
把切碎的桑皮放在長4尺、寬2尺、深1尺7寸左右的石槽里，用水和勻，然後由兩人捉錘（用長1尺3寸、寬7寸、厚1寸半左右的木板做錘頭，在其一側裝上長2尺，直徑1寸左右的圓木柄）揣搗，使之成為糨糊狀。
軋邊兒
即軋紙邊兒，把紙邊兒用水泡軟，放在石碾上軋成漿狀。
打石間
先把桑皮、紙邊纖維放在擦邊盆（由磚瓦窯定製，形大而光滑）里，用雙手揉搓多次，再將其放在石間（石間抄紙作坊的地面下，用3寸厚的板石砌成長6尺、寬4尺半、深4尺的池子，縫隙用水泥或白灰抹嚴，使其長期蓄水不漏）水裡。在石間兩端外側的坑道里，各占一人，每人手持指頭粗的蔫軟木桿，在石間水裡（漿液）左右輪番劃打，每人要打200下方止。
潑石間
由一人站在抄紙坑道里，用瓢往石間的一端潑水，把紙漿趕到另一端。
有的紙所用的原料，需要用漂白劑漂白，這要在入石間前進行；有的則不用，採用自然色。為了使紙質細膩，有的還要加進白堊等輔料。為了增加紙漿的黏度，還可把熟乾的向日葵秸稈用碾子軋碎，然後用細羅篩出細粉攪拌在紙漿里。
抄紙
抄紙工人站在抄紙坑道里，把鏡（一個長方形的木框，中間並排紮上細竹竿或秫秸）支在石間中央，使之與石間幫和石間底垂直，將紙漿隔在鏡的外側，使用時用攪水耙子把漿攪過來，工人用簾床（一般用松木或梨木打制，簾床比帘子寬一些，用木條連成目字形，中間的木條要棱朝上）托住帘子（抄紙帘子是用馬尾把細而圓的竹條連綴起來，上部邊緣處加上直徑1寸左右的梨木桿兒，以便在抄紙時湧出厚邊兒。下部邊緣加上1.2寸寬的竹劈子，以便在下托子時用手提攜。叫擺帘子，兩邊用鐧（亦稱為捏尺，用方棱梨木製成，形似古兵器鐧）夾緊，然後向半尺深的槳液里撈抄，就水的浮力端成水平狀，一個來回，借水力把紙邊兒涌回。這個厚紙邊兒稱為“覓頭”。用一隻手提著帘子的一端，把帘子上的紙慢慢下到抄案上，這叫“下托子”。一個抄紙工人一般一天能抄1000簾紙，這叫“一石間紙”。如果是大型紙，如紅辛紙、書畫紙等則要兩個人抄。分正抄、幫抄，正抄負責下托子、取帘子，幫抄負責配料。抄紙工人按所抄紙的數量提取份額作為薪水，現在正抄每張紙能掙6分，幫抄能掙5分5。
壓紙
一石間紙抄完，要壓去托子裡的水分，即在紙托子上放好同樣大小的席片，席片上放上木板，木板上放一粗橫木，把梯桿（把長1丈2尺、直徑1尺4寸的硬木段，中間一劈為二，劈面相對，用兩根木撐子連線兩段，成梯形狀）一端插入千斤樁（就是抄案旁嵌入牆壁的木十字架），隨後壓上橫木，在梯桿另一端依次壓上大塊板石五六塊兒，約七八百斤重，壓一夜即可。第二天一早，便可卸下梯桿，掀起紙托，這時的紙俗稱“紙塊”。
曬紙
曬紙。從紙塊上把紙揭下來，貼在曬紙架上。曬紙架分立式和臥式兩種，立式曬紙架是把直徑3寸、長5尺的柳木或楊木，一破兩半，劈面相對，上半部用木板連線，中間安上托木，以便托住濕紙。臥式曬紙架，是用柳木或楊木製成，似獨輪車，兩腿一輪。還可以貼在牆道子（俗稱風牆）里，即壘成高6尺左右，相距9尺左右的兩道東西走向的平行牆壁，內壁用白灰抹平，牆道子上面搭上秫秸帘子，防止曝曬。晾紙時在內牆壁上用棕刷刷上稀麵糊（用白面、水調拌均勻），小心翼翼地把紙揭起，貼在牆上，注意不能把紙弄皺和撕裂。從紙塊兒上揭一張，貼一張，待紙乾燥後揭下。
曬紙
曬紙理紙
揭下來的紙要過數，過去小紙一般190張為“一刀”，現在100張為“一刀”，100刀為“一件”。有些紙要裁剪四邊兒，如書畫紙。有的紙則不需要裁剪，則需要在打捆後用木銼銼一下。還有的紙則採用自然形態，即毛邊兒，如紅辛紙、呈文紙等，成了名副其實的“毛頭紙”。
手工抄的紙富有綿性，拉力較強，蛀蟲不嗑，經久耐用，有明顯的直紋。種類有紅辛紙、書畫紙、白呈文紙等。加工宣紙要要加些麻類，諸如舊麻袋，經洗淨、粉碎、蒸煮、揣搗、漂白等工序。
所出產品種類繁多，有書畫紙、新聞紙、辦公紙、毛頭紙、大力紙（紅辛紙）、鏡頭紙、傘篷紙、複寫紙、打字紙等十數種。
民國初年所印的民間讀物，如《三字經》、《百家姓》等通俗讀物用的就是毛頭紙。還可用於書畫、裱糊、包裝等。
抄紙的未來
解放前，冀東以遷安縣的手工抄紙作坊規模最大，現在大多已被機械造紙所代替。
