打耙

打耙是漢語方言辭彙，原指製作醬料時用醬耙攪動醬缸的工序，後衍生出推翻承諾、干涉他人事務等引申義。

該詞核心含義源自傳統制醬工藝，需用醬耙將缸底醬菜翻至上層。語義擴展包含三重：一為制醬工序，如“自己下的醬要天天打耙”；二指應諾後反悔，如“簽訂契約後不能打耙”；三指插手他人事務，如“少在他人事務中打耙”。

其語義演變通過醬耙器具的使用場景完成從具體動作到抽象行為的延伸。熟練工匠可通過觀察醬料狀態直接判斷打耙需求。

基本介紹

• 中文名：打耙
• 所屬分類：方言
• 含義：指做醬時，用醬耙攪和醬缸使之均勻

①指做醬時，用醬耙攪和醬缸使之均勻：自己下的醬要天天～才行。②指做事或應喏之後又反悔：簽訂契約的事兒，想～也不成。③指摻乎，插手：人家的事兒你少在裡面瞎～。