手鍋爐（Hand Boiler)是一種用來證明查理定律或氣-液平衡的玻璃器皿。它由一個下部玻璃泡和上部“接受玻璃泡”所組成；下部玻璃泡裝有易蒸發的液體和混合氣體。上下二個玻璃泡由扭轉的玻管連線。
套用說明：手鍋爐下部玻璃泡內盛有易蒸發的有色液體；它們的沸點剛在室溫之上。當手鍋爐內的液體並不真正達到沸點，而是由於氣體的壓力和溫度的關係引起沸騰。當閉合容器內的溫度升高時，較熱氣體的分子運動較快。由於手鍋爐上下各有一玻璃泡，可容氣體在內運動。下部玻璃泡的液體受熱時，液體的分子就往上壓力較低的玻璃泡跑。使液體如似真正煮沸。使用易蒸發的液體，可提高手鍋爐的效率。將液體加熱可使閉合容器內產生較多氣體和增加壓力。
參考文獻 “Hand Boiler" Wikipedia
