手撕雞醬汁

基本介紹

• 中文名：手撕雞醬汁
• 主要食材：蔥，香菜

用料

材料	用量
蔥	100g
香菜	100g
姜	60g
蒜頭	2小顆
麻油	適量（方法中會有說到）
鹽	一小勺
雞精粉	2小勺

做法

1. 先分別把蔥、香菜、姜、蒜頭分別剁碎，依次放到玻璃碗中。

2. 把剁碎的蔥、香菜、姜、蒜頭拌一下，拌平，倒進麻油，剛剛沒過以上材料。

3. 放進鹽、雞精粉，最後所有材料拌勻，再拌一下就可以了。放進冰櫃，想吃的時候就可以拿來拌手撕雞了，用瓶子裝好放冰櫃，可以保存3個月。