手撕包菜炒圓蛤是一道菜，主菜是包菜 基本介紹 中文名：手撕包菜炒圓蛤主要食材：包心菜，圓蛤分類：家常菜工藝：炒 材料：蔥姜調料：料酒、鹽、醬油、雞精做法：（1）將吐完泥沙的圓蛤用清水洗淨，撈出備用。（2）將包心菜用手撕成塊洗淨，撈出備用。（3）燒鍋倒油燒熱，下入蔥姜煸炒出香味。（4）接著，下入包心菜，翻炒翻炒。（5）然後，合入圓蛤，加點料酒、鹽、醬油調味翻炒至圓蛤開口。（6）最後，再加點雞精炒勻即可。
