扇貝蝦米冬瓜湯

扇貝蝦米冬瓜湯是一道由冬瓜、野生扇貝等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：扇貝蝦米冬瓜湯
• 主要原料：冬瓜800克，野生扇貝1個
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

食材原料

主料： 冬瓜800克，野生扇貝1個，

輔料： 蝦米50克，雞湯250克，姜2片，鹽1茶匙，

做法步驟

1.材料備好

2.冬瓜用勺子挖成球，扇貝洗淨瀝乾水份，蝦米泡發好水留下，姜切片待用

3.砂鍋放入爐上倒入雞湯

4.然後倒入蝦米、蝦米水和薑片

5.蓋上鍋蓋大火煮開，然後小火煮10分鐘

6.然後倒入冬瓜球，蓋上蓋子煮至冬瓜球軟熟

7.放入扇貝燙熟，加鹽調味即可