扁豆絲炒肉片是一道美食，主料為扁豆角、豬肉、辣椒絲。 基本介紹 中文名：扁豆絲炒肉片口味：鹹主要食材：扁豆角，豬肉，辣椒絲調料：生抽、精鹽、味素、蔥營養成分：蛋白質 做法：1、嫩扁豆洗淨切絲；2、豬肉切片，蔥切末；3、炒鍋放油燒熱，先放蔥末煸炒出香味後，將肉片放入翻炒，然後放入辣椒絲；4、出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，調味出鍋即可。
