房頂養殖泥鰍技術

鰍池配套設施包括三個方面:一是進排水系統。因未經曝曬的地下井水和自來水不宜直接利用,故應在正房鰍池旁設立有落差、高1.5米~2米的蓄水池或大型鐵箱,使水源混合緩衝後自行流入鰍池。正房池為苗種池和一級養成池,偏房池為二級養成池。由於正房高於偏房,一級池通過落差自流至二級池,經多次利用後排入豬圈或房外水渠。二是防護網。在高於池面40厘米~50厘米處設立防護網,以免陽光直射和鼠鳥侵害。三是簡易溫棚。根據泥鰍生長適宜溫度為 20℃~30℃的特性,在低溫季節,搭建易拆卸或翻卷式的簡易溫棚,使棚內溫度保持在20℃以上,以確保泥鰍的正常生長,縮短其上市周期。

一、鰍池建造
建造鰍池的房頂,是加強型鋼筋混凝樓板,頂部做防滲水處理。池壁為“外二四牆,內十二牆”,高度0.7米~1.0米。施工採用沙漿比例在1∶2.5以上,每4磚~6磚厚加8毫米鐵絲為筋骨。在房頂四角設2道~3道豎向鐵絲,與橫向鐵絲成經緯分布。鰍池視房頂面積大小而定,四角作抹弧處理,預留排水通道和防護遮蔭物支撐桿插孔。鰍池與樓房建築基礎相一致,以免造成錯位而降低安全使用係數。
二、放苗養成
1.苗種來源 苗種來源有兩種渠道:一種是採集野生自然苗。在泥鰍喜棲息底泥較深、腐殖質豐富的野塘、溝渠等淺型水域,選擇傍晚用放進炒熟的豆餅、動物內臟等作為誘餌的竹籠來捕獲野生苗。對捕獲的野生苗,應經過篩選去弱留壯而用。二是半人工育苗。在繁殖季節,從捕獲到的野生親魚中,按雌雄1∶2~3的比例,選擇體形端正、色澤正常、無病無傷、滿2齡、體重30克以上的個體,暫養數日,置入產卵池待其自然產卵。產卵池要先消毒,後鋪15厘米~20厘米肥泥,使用有機肥肥水,水溫控制在18℃以上。對獲得的卵巢,用柳根、棕絲、聚乙烯纖維絲等扎束消毒後,均勻吊掛在池水中。產卵後,將卵巢移入孵化池進行孵化,分期分批獲得幼苗。孵化過程要保持靜水或微充氣。魚苗脫膜後迅速移走卵巢,開始投餌培育,適口的餌料有蛋黃、魚粉、小型水藻、輪蟲、蠶蛹粉、豆漿等。幼苗長至1厘米時進行分池,達3厘米時投入大池進行養成。
2.苗種投放 放苗時間視苗種獲得來源而定。野生苗為4月下旬~5月中旬,半人工苗提前15日~30日。放苗密度為體長1厘米以內的2000尾/平方米~4000尾/平方米;3厘米以內的300尾/平方米~500尾/平方米;3厘米以上的50尾/平方米~85尾/平方米。放苗前舊池用消毒劑消毒,新池先浸泡後消毒。池底均鋪20厘米~40厘米肥泥或細沙,注水30厘米~50厘米,施足基肥以繁殖基礎生物餌料。池水透明度保持在15厘米~25厘米之間。此時,將鰍苗分篩消毒,按照不同規格放苗要求入池養成。
3.餵養管理 泥鰍食性雜,對食物無嚴格要求。養殖前期以培肥水質、繁殖浮游生物餌料為主,輔以適量蛋黃、蚯蚓、蠶蛹、豆漿等。不同餌料視鰍苗開口程度略為加工,日投餵量掌握在魚體重量的2%~5%之間。養殖中後期,主要投餵米糠、魚粉、畜禽下腳料、麩皮、豆渣等人工餌料。此間因水溫升高,泥鰍進入生長盛期,日投餵量需增加到魚體重量的5%~10%。因鰍池建築在房頂,上面臨空、下為房屋,故池水溫差變化較大,忽冷忽熱易造成管理失控,使泥鰍生長失衡。因此,在養殖初期和越冬管理時,輔以簡易溫棚,寒流降溫時,採用土暖氣或煤爐人工控溫。養殖中期處於盛暑季節,要搭棚遮蔭,增加換水頻率,保持水溫相對穩定。要注意防蛇、防鼠、防鳥,以免造成危害。
4.病害防治 常見病有赤鰭病、水霉病、氣泡病和寄生蟲病等,其病因和治療方法為:赤鰭病多由魚體受傷和水體惡化、感染病菌所致,對鰍魚危害較大、發病率較高。用10ppm四環素浸泡24小時或用1ppm有效氯潑灑病魚,重者加用1%~2%抗生素藥餌,療效頗佳。
水霉病 由於水溫偏低、魚體受傷所致。用食鹽水浸泡病魚5分鐘~10分鐘即可。氣泡病由池水氣體過多引起,注意適量投餌,防止水質惡化或過肥即能治癒。寄生蟲病,用比例為5∶2的硫酸銅與硫酸亞鐵合劑0.7ppm潑灑全池便可。

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