戶太9號

戶太9號是由西安市葡萄研究所所長紀儉團隊從戶太8號葡萄芽變中選育的鮮食兼加工型葡萄品種。該品種具有發達的根系和強勁生長勢，萌芽力強，多次結果能力較戶太8號提升30%，一年可產3-5茬果，最長掛果期達6個月。其三次果糖度可達19 23度，單果最大重量達8斤，適合開發冰葡萄酒產業。作為戶太葡萄系列的核心品種之一，截至2021年已在鄠邑區形成規模化種植體系。

基本介紹

• 品種來源：戶太8號芽變選育 
• 培育單位：西安市葡萄研究所 
• 生長周期：掛果期3-6個月 
• 畝產上限：三次果合計2000-2200公斤 
• 糖度範圍：17-23度 
• 成果類型：鮮食/加工兼用型 

品種選育

西安市葡萄研究所於1984年成立後，紀儉團隊在戶太8號基礎上持續進行改良研發。通過芽變選育法，成功培育出戶太9號新品種，與其同步開發的還有10號、11號系列品種。該品種選育工作旨在提升原有品種的抗逆性與經濟價值，截至2024年已成為陝西地區主推葡萄品種之一。

生長特性

• 根系發育旺盛，枝條萌芽率高於常規品種
• 具備三次以上結果能力，第二、三次果糖度較首次提升5-8%，三次果糖度可達19-23度
• 特殊果栓構造使成熟果實可保持3個月不脫落不腐爛
• 晚熟果實經自然樹掛後可直接用於冰葡萄酒釀造

產量表現

2022年公開數據顯示，單茬產量一次果畝產1000公斤，二三次果畝產1000-1200公斤：

• 初次果畝產約1000公斤
• 二次果畝產穩定在1000公斤
• 三次果畝產可達1000-1200公斤
  三次結果合計畝產最高突破2000公斤，糖度隨結果次數遞增，三次果糖度均值達21度。

產業化套用

西安市葡萄研究所依託秦嶺北麓生態條件，在寶雞太白縣建設冰葡萄酒生產基地。該品種三次果經自然樹掛3個月後，每公斤葡萄可釀造0.75升冰酒，畝產冰酒超100公斤。截至2017年，鄠邑區已形成包含20家種植企業、50個專業合作社的產業體系，配套建設6200噸級冷鏈倉儲設施。