《我的料理小時代1：60道最幸福的烘焙》是2015年化學工業出版社出版的圖書，作者凌尒尒。
基本介紹
- 中文名：我的料理小時代1:60道最幸福的烘焙
- 出版時間：2015年
- 出版社：化學工業出版社
- 作者：凌尒尒
圖書簡介,圖書目錄,
圖書簡介
本書中，凌尒尒將與大家分享60道烘焙料理，每道烘焙都有創意靈感的表達，有製作步驟，從材料到準備工作再到具體製作，提醒你在製作過程中要注意的各種小問題。除此之外，凌尒尒還將共享她常用的烘焙材料和模具。
圖書目錄
PART 01 凌尒尒說烘焙那些事兒
常見模具工具
常見原料
PART 02 20道吃了會微笑的魔法麵包
土豆麵包
豆漿豆渣貝果
咖喱香辣培根包
香橙奶油裂口包
香蔥鹹蛋黃小麵包
黑麥橄欖油核果包
胡蘿蔔泡菜雞絲包
花生奶酥卷
酒漬葡萄乾麵包
玉米面小法包
台式香腸麵包
椰蓉卷卷包
南瓜豆沙花朵包
黑芝麻肉鬆包
鹹蛋奶黃包
雞蛋牛奶鹹吐司
紅棗吐司
紅薯吐司
上海南風肉吐司
焦糖吐司
PART 03 20道讓你愛不釋口的鬼馬糕點
海苔肉鬆蛋糕
抹茶草莓蛋糕卷
胚芽甜酒乳酪卷
鮮奶油蛋糕
香栗磅蛋糕
洋蔥紅腸蛋糕
波倫塔蛋糕
櫻桃蛋糕
焦糖乳酪黃油蛋糕
百香果費南雪
全麥藍莓馬芬
朱古力香橙蛋糕
香橙杯子蛋糕
檸檬磅蛋糕
