《懶人“煮”易》是2015年12月廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是漫友文化。
基本介紹
- 書名:懶人“煮”易
- 作者:漫友文化
- ISBN:9787557002664
- 頁數:144頁
- 定價:39元
- 出版社:廣東旅遊出版社
- 出版時間:2015年12月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開

《懶人“煮”易》是2015年12月廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是漫友文化。
《懶人“煮”易》是2015年12月廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是漫友文化。內容簡介人生難題——中午吃什麼,晚上吃什麼?算了,反正只是自己一個人吃,隨便弄弄吧。這怎么可以!來學習電飯煲的正確開啟方式吧!這即將改編你的料理...
懶人水煮魚 懶人水煮魚是以魚為主料的菜品。用料 做法
懶人煮米粉 懶人煮米粉是用乾米粉、雞蛋等食材製作的食品。用料 做法
懶人版關東煮 懶人版關東煮是以柴魚精為主料的菜品。用料 做法
懶人版水煮魚 懶人版水煮魚是以福壽魚為主料的菜品。用料 做法
懶人版---番茄豬肝煮粉 懶人版---番茄豬肝煮粉是一道美味佳肴,主料是豬肝、番茄、金針菇、豆芽、米粉。原料 主料 豬肝、番茄、金針菇、豆芽、米粉 輔料 姜、蒜、鹽、料酒、白鬍椒 做法 小貼士 1.因為我不喜歡蔥花,所以這是免蔥版,喜歡蔥花的可在最後出鍋時放入一些蔥花喔 ...
懶人美味煮麵 懶人美味煮麵是一道食品。用料 做法
懶人辣味米線是一種非簡單易做的米線,因其簡單易做,口味中辣,深受大家的喜愛。基本資料 菜品口味:中辣 主要工藝:煮 主要食材:米麵類 製作材料 米線100克,熟花生米10克,香菜,熟芝麻,生菜1棵雞湯1碗,辣椒醬,豆豉,蔥,姜,麻油,食用油 製作方法 1.所有食材準備好。2.米線洗淨,放入鍋中煮燙2分鐘...
懶人版牛肉關東煮 懶人版牛肉關東煮,以鰹魚湯包、味增為主料的菜品。用料 做法
懶人版亂煮乾絲 懶人版亂煮乾絲是一道美食。用料 做法
小清新懶人燴菜 以花椰菜、金針菇為主料的菜品 用料 做法
清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜,配以蘿蔔一起燉煮,味道鮮美,營養價值豐富。主要的食材有排骨、黃豆、小排、鹽、薑片或者排骨、蘿蔔 、枸杞、薑片、蔥、鹽。慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈;必須大火沸騰翻滾狀態保持一段時間才能讓湯汁有好看的乳白色。做法一 黃豆、小排、鹽、薑片、枸杞16粒、薑片、蔥...
2.東北大米洗淨,與紅薯一起放入高壓鍋(懶人煮粥法),加入3倍於材料高度的水;3.高壓鍋加砝後再次冒蒸汽時,將火調小,繼續煮15分鐘即可關火;4.高壓鍋收氣後放在水龍頭下沖2分鐘 ,降降溫。做法四 原料:紅薯150克,白米適量。製作方用及用法:將紅薯洗淨去皮,切成小塊狀後,與白米加水共同煮成粥。
燉蛋很講經驗,尤其是時間和火候要控制得好,早了中間不熟,遲了外面又會太老,所以客人每次煮的時候就像碰運氣。但是明明這樣難,客人又經常做,就是因為材料太普通了,就是雞蛋+水+糖,隨手就有了,但是這個搭配做起甜品來偏偏又不是太好做,所以真的是“看似平凡實不平凡”呀!二、基本材料:雞蛋、熟豬油、...
而“耙豌豆”做法,則是用“乾豌豆”,清水泡軟後,用砂鍋或高壓鍋,煮或高壓,使其軟糯, 最後,再用紗布過濾水分,使其有如豆沙般的口感。 等空了,再給大家寫一個“耙豌豆”的具體做法。調料 鹽(適量)雞精(適量)廚具 炒鍋 製作過程 主料:準備米飯、耙豌豆、雞湯備用。配料:雞肉撕成雞絲,火腿腸切絲,...
豬肝瘦肉粥是廣東一帶的小吃,屬於粵菜系。其味道鮮香可口,有較高的營養價值,老少皆宜。原料 清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許 做法一 1、小白菜洗淨切碎備用;2、豬肝洗淨切絲狀,泡在乾淨的水中備用;3、鍋中加水,燒開後先入瘦肉煮至熟,再放入小白菜及豬肝煮至熟透;4、放入清粥...
番茄燉牛肉是一道家常菜。主材是番茄和牛腩,主要烹飪工藝是燉。番茄燉牛腩,主材是番茄和牛腩,主要烹飪工藝是燉。番茄去了皮,切的細細的,慢慢的燉成醬,再加了牛肉一起燉,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄醬也在慢慢熬煮的過程中與牛肉相互融合。番茄燉牛腩具有清熱止咳、養陰涼血、延緩衰老之功效。菜品特色 ...
2. 泡發的雙耳洗乾淨,去掉雜質部分,溫水下入砂鍋,水開放入蓮子,轉小火慢燉,中間時不時攪拌防止粘鍋。(其實放電飯鍋是懶人方法,熬粥檔按下,煮一小時)3. 熬到大約四十分左右,湯開始粘稠,放入紅棗,最好去掉栆核。4. 放入栆煮十幾分,放入適量紅糖,幾分鐘關火,別去蓋子,再燜會兒,盛出即可。小...
山藥骨頭湯的主料是山藥骨頭,輔料是蔥姜香菜,香菇 ,做法簡單。食材明細 山藥 一根 筒子骨 一根 蔥姜香菜 若干 香菇 3-4個 製作步驟 1.筒子骨切開,香菇切片,蔥姜香菜切末。2.筒子骨沖洗乾淨,冷水下鍋煮開。3.出過的水倒掉,筒子骨再沖洗一下。4.鍋里放滿水,把香菇、蔥姜放進去。5.倒上稍許黃酒大火...
4.丸子全部擠好後開大火將湯燒滾,放入冬瓜片煮5分鐘,調入鹽、雞精把湯味提起來,最後放入香菜,滴入香油即可起鍋。做法二 用料 豬肉餡400克、冬瓜1000克 輔料 蔥一段 姜一小塊 花椒粉2克 黃豆醬一勺 醬油20毫升 食鹽適量 味素1克 香油少許 香菜少許 步驟 1.先將肉餡加入蔥薑末少許 味素 花椒麵少許 ...
臘肉燜飯,即將臘肉與大米一起燜制而成的飯。香味十足,口味別致,許多老年人最喜歡的做法。食材明細 臘肉 半斤大米 4兩豆角 半斤醬油 10克 製作步驟 1臘肉清洗乾淨放鍋中煮20分鐘。2盛出切成小塊。3豆角洗淨切成段。4大米淘洗乾淨用水泡30分鐘。5把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。6然後再放上一半臘肉鋪平。7再把...
3.將紫薯和米放入砂鍋,加足量的水,煮開後轉小火。4.小火煮至紫薯化開,熬至粘稠即可。中途要經常攪拌一下,砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。5.放涼至60度以下後,即可食用。食用須知 紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的胺基酸,維生素C、...
3. 大火燒至湯開後打淨浮末,加精鹽適量(滷汁需較鹹才能使醬好的骨頭充分入味,故用鹽量較大),轉中小火加蓋燜煮約1小時。4. 加雞精適量,轉中火敞蓋燉約30分鐘 (目的是將湯汁略收,使肉骨頭進一步入味)後即可。特點:骨香肉爛,鮮香不膩。方法4 用料 豬脊骨900克 調料 食鹽5湯匙 蔥1根 姜2片 ...
食鹽、味素(或雞精)、食用油少許、蔥花(懶人可省)。步驟 做法6 材料 西紅柿、油、鹽、雞蛋、胡椒粉、雞精、蔥、乾掛麵。步驟 食材功效 西紅柿 西紅柿最好炒著吃或食用番茄汁,生吃不如烹調後的好。選購西紅柿一定要選鮮紅色外皮的,其頂部不要凸出,因為凸出者是施放了植物激素的結果,故不宜吃。尚未成熟的...
3 將蟹柳和烏龍麵倒下鍋,一同拌勻後加蓋燜煮2分鐘。4 放入小棠菜,使它浸泡在湯里再煮1分鐘,加1/6湯匙鹽提味便可出鍋。廚神貼士:1、此菜用的烏龍麵是即食的,如果烏龍麵是生的,要先將烏龍麵煮熟,才用來烹調。2、由於是懶人菜,可任意添加你喜歡吃的食材,如魚蛋、肉丸或鮮蝦等等。3、蟹柳久煮...
