意式豆腐蔬菜湯

意式豆腐蔬菜湯是一道以芙蓉豆腐、蕃茄1個、洋蔥、荷蘭芹末為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：意式豆腐蔬菜湯
• 主要原料：芙蓉豆腐1塊，蕃茄1個
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：鹽、胡椒粉適量

材料

芙蓉豆腐1塊，蕃茄1個，洋蔥1/2個，荷蘭芹末少許，芙蓉豆腐高湯包2包，橄欖油2匙，鹽、胡椒粉適量。

做法

1.蕃茄、洋蔥切碎，放入炒鍋中用橄欖油炒香，加入2碗水及高湯包同煮至蕃茄變軟。

2.放入芙蓉豆腐，加上鹽及胡椒粉調味略煮一下，盛於淺盤中再撒上荷蘭芹末即可。