意式花椰菜千層面

基本介紹

• 中文名：意式花椰菜千層面
• 主要食材：乳酪1Pasta Filata，乳酪2Maasdam
• 分類：麵條，面

用料

材料	用量
乳酪1Pasta Filata	200g
乳酪2Maasdam	200g
乳酪3Gouda(cheese)	200g
乳酪粉Grana padano	50g
乳酪調味醬Besciamella	500ml
花椰菜	500g
千層面	12片
其他調味料,蒜,洋蔥等

做法

1. 準備乳酪和花椰菜.三種乳酪切成丁水煮花椰菜至熟
2. 煮乳酪調味醬Besciamella. 先翻炒切碎的洋蔥和蒜泥, 然後將一整盒Besciamella倒入鍋中,攪拌著煮, 直到調味醬變的很流質.
3. 鋪一層千層面, 澆上一層乳酪調味醬, 撒上一種乳酪丁
4. 再鋪一層千層面, 澆上一層乳酪調味醬, 放上煮熟的花椰菜, 撒上另一種乳酪丁
5. 重複這個步驟, 由你決定做幾層千層面, 最後一層上撒上乾乳酪粉, 其實每一層你都可以DIY, 放些口蘑啊, 小青豆啊什麼的~嘻嘻~個人偏愛蔬菜
6. 最後一步放入烤箱~200度30分鐘
7. 最最後後一步, 開動啦~等待出爐的過程總是無比漫長~取的時候小心燙手喔~